Türkiye'de ikamet eden yerli ve yabancı herkesin ortaklaşa içmekte olduğu, etiyopya'da neşet eden, zamanında yemen'de intac edilen, şimdilerdeyse kim bilir nereden ithal edilen kahve çekirdeklerinin öğütülmesi ve pişirilmesi esasına göre hazırlanılan kahve.
Filiz Makarna ve Çaykurdan sonra Kurukahveci Mehmet Efendi ya da kahve dünyası böyle hilkat garibesi bir şey ortaya koymasa bari dedirtendir kesinlikle şüphesiz sjsj.
avrupalı kahvesi hem daha kaliteli, yağlı hem de biraz daha çok kavrulduğundan pişirildiklerinde daha lezettli, aromatik, kokulu olurlar, içmelere doyamazsın.
bizim kahveler neden az kavrulur? çünkü her tür gıdayı yakmak islami olarak günah addedilir, onun için az kavrulur, tadı da bir az daha zayıf olur.
eskiden kireç yakmak bile günahtı.. o yüzden inşaatçı harç yapanlar hep hristiyanlardı. en son zamanlarda sultan bazı adamları avrupaya mimarlık öğrenmeye yollamıştı, o kadar yeteneksiz kifayetsizlik vardıki binalar dik değil yamuku şeklinde çıkıyordu afedersin.
