avrupalı kahvesi hem daha kaliteli, yağlı hem de biraz daha çok kavrulduğundan pişirildiklerinde daha lezettli, aromatik, kokulu olurlar, içmelere doyamazsın.
bizim kahveler neden az kavrulur? çünkü her tür gıdayı yakmak islami olarak günah addedilir, onun için az kavrulur, tadı da bir az daha zayıf olur.
eskiden kireç yakmak bile günahtı.. o yüzden inşaatçı harç yapanlar hep hristiyanlardı. en son zamanlarda sultan bazı adamları avrupaya mimarlık öğrenmeye yollamıştı, o kadar yeteneksiz kifayetsizlik vardıki binalar dik değil yamuku şeklinde çıkıyordu afedersin.
