annem bir türlü beceremiyor şunu. boyutu bilye kadar olacak böyle atistirmalik yicen gari. adana mersin hatay dolaylarıni yemeğidir hepsi de bizimdir diyr sahiplenmeye çalışır * bayildigim bir lezzettir kendileri.
arkadaşımın en sevdiği yemek olduğunu öğrendiğimde yapayım da mutlu olsun deyip tümünü sadece kendim afiyetle yemiştim. gerçekten lezzet dolu bir yemektir.
maydanozdan nefret eden bana bir yemeğin maydanozsuz tadının asla aynı olmayacağını ispatlamış süper yemektir. diyeceğim ama diyemiyorum, zira kendisi benim için bir öğünden ziyade gelip gidip 5-6 tane atmalık süper bir atıştırmalıktır.
orjinal etli köfte alternatifi. adana dışında bu adla pek bilinmeyen köftedir. sarımsaklı köfte derler çoğunlukla. domates soslu olanı efsanedir. lütfen maydanozsuz tüketiniz ve yanına yoğurt koymayı unutmayınız.
Son bir saattir aklıma geliyorsun. Şanslısın.. aklıma kolay kolay gelmez biri..
sen geliyorsun..
fellah köftesi.. sana gelmek istiyorum ya da kır zincirlerini sen gel..
köftenin adı üzerindedir zaten. çiftçilik yapan arap fellahtır. bizim buraların yemeğidir (adana mersin)
çünkü hatay'dan sonra en fazla nüfusa burada sahipler. yanlış bilinmesin, bahse konu araplar arap alevileridir, yani nusayriler. candırlar...çok tatlı insanlardır.
