bugün
- maca sekiz10
- muharrem ince'nin diyanet kapatılsın mı anketi10
- tc'yi atatürk değil ingiliz ve yahudiler kurmuştur26
- türklerin ingilizce konuşamama nedenleri32
- her türk vatandaşına türkiye gezisi12
- mühendis erkeklerin genel özellikleri16
- en obez özelliğiniz19
- türklerin çok kolay devlet kurması17
- avrupanın zenginliğini hırsızlığa borçlu olması15
- sizi cuma saflarında göremedim sözlük10
- akp chp yakınlaşması15
- çocuğunuzu özel okulda okutur musunuz18
- risale i nur21
- burda senin paran gecmez diyen delikanli kiz11
- en çok yaşamak istenilen şehir10
- beni özlediniz mi10
- selahattin demirtaş13
- temiz oje sürmek8
- icardi190518
- arda güler11
- iki adım atınca kan ter içinde kalmak10
- allaha küfür etmek10
- türklerden adam çıkmaması17
- bir müslüman olarak filistin benim meselem değil36
- bir gün önce tanışılan kızın yazlığa davet etmesi14
- ruh varsa neden görünmüyor13
- anın görüntüsü10
- sevdiğiniz sözlük yazarları17
- uludağsözlük'ün ölmesi ve gömmeyi unutmaları10
- selahattin demirtaş'ın 42 yıl hapis cezası alması12
- okula bikiniyle gelen kız9
- sözlükteki erkek nüfusu9
- filistin'in türklere ihanetleri sıralı tam liste24
- üstteki yazarla nereye gitmek isterdin8
- mesajın altlarda kalmış kusura bakma diyen kadın10
- arkadaşlar bu alınır mı8
- buluşunca sürekli derslerden konuşan erkek8
- bu başlıkta konya'yı övüyoruz16
- yemek yemeyi sevmeyen insan8
- ileride evleneceğiniz kişi şuan ne yapıyor9
- nişanlı kalmanın saçma olması12
- tayyip erdoğan'ın israil anadolu'ya girecek demesi21
- 15 mayıs 2024 türkiye japonya voleybol maçı13
- karşı cinse giyim önerileri16
- iyi bir insan olmak için ne yapmam lazım15
- mauro icardi'nin karısı8
- larisalisa'nın parayla şukulatması8
- namuslu erkek bulmanın çok zor olması11
- herkesin merak ettiği o piç erkeğim soru alayım18
- sütyen takmaktaki inanılmaz mantık hatası19
kara lahana sebzesinin içini gerekli malzeme ile doldurarak yaptıkları yemek türü.
kara lahana sarması diye bildiğim, pişirilirken çok çok kötü kokan karadeniz yemeğidir. kimi karadenizlilerin genlerine karşı çıkarak sevmeyi reddettiği yemektir. *
karadeniz yöresinde pancar denir genellikle. kara lahana (pancar)çorbası milli yemek sayılır, hele pancar sarmasını kepirli yapmışlarsa tadı fevkeladenin de fevkindedir.
(bkz: açken entry girmek)
üstüne de sarımsaklı yoğurt dökersen tadından yenmeyecek karadeniz yemeğidir.
(bkz: karadenizli olduğunu belli eden yazar)
(bkz: karadenizli olduğunu belli eden yazar)
bir diğer ismide sarmadır.
karadeniz yöresinde yaygın olarak yapılan gayet hoş bir dolma (pardon sarma) yemeğidir.
(bkz: olsa da yesek)
(bkz: olsa da yesek)
çok güzel bir yemektir.
lahana yapraklarının içine kıyma, pirinç ve ince kıyılmış soğan konularak yapılır. hafif acılı olursa güzel olur. yalniz lahana yapraklarını daha önceden buğuya tutmak gerekir, çünkü orijinal formlarında çok serttirler lahana yaprakları.
bir de yapraklari güzel ve sıkı sarmak oldukça güçtür. çoğunlukla ilk seferde kimsenin dolmayı ilk seferinde mükemmel sardığı görülmemiştir - hatta sonrasında da dikkat edilmezse- oldukça güç bir iştir bu. o yüzden gelinlik kızların reklamlarını yaparken "dolma da sarabildiğini" özellikle belirtirler anadolu´da...ve haklılardır. bu mereti sıkı sarmayı beceremezsen sonradan pişerken kendisini salar, ve "dolma özelliğini kaybeder. sıkı saracam diye çok da sıkarsan bu sefer yapraklar kopacaktır. sinir eder adamı.
dolmanın içi konusu da önemlidir. önceden hazırlanmış olması gerekir ama, eğer o "iç" yenecek kıvamda pişirilirse dolma yapraklarıyla birlikte tencere de igrenç bir dolma içi bulamacı haline gelir. "ön pişirme" işi dolma içi halen diriyken sona erdirilmeli, iç yapraklara sarıldıktan ve dolma olarak pisirildikten sonra tam pişmesine imkan sağlanması gerekir.
bu işlemleri iyi yapabilen bir elden çıkma lahana dolması çok güzel olur. yanına da üstüne tereyağı gezdirilmiş sarımsaklı yoğurt olursa, gerçekten harika olur.
lahana yapraklarının içine kıyma, pirinç ve ince kıyılmış soğan konularak yapılır. hafif acılı olursa güzel olur. yalniz lahana yapraklarını daha önceden buğuya tutmak gerekir, çünkü orijinal formlarında çok serttirler lahana yaprakları.
bir de yapraklari güzel ve sıkı sarmak oldukça güçtür. çoğunlukla ilk seferde kimsenin dolmayı ilk seferinde mükemmel sardığı görülmemiştir - hatta sonrasında da dikkat edilmezse- oldukça güç bir iştir bu. o yüzden gelinlik kızların reklamlarını yaparken "dolma da sarabildiğini" özellikle belirtirler anadolu´da...ve haklılardır. bu mereti sıkı sarmayı beceremezsen sonradan pişerken kendisini salar, ve "dolma özelliğini kaybeder. sıkı saracam diye çok da sıkarsan bu sefer yapraklar kopacaktır. sinir eder adamı.
dolmanın içi konusu da önemlidir. önceden hazırlanmış olması gerekir ama, eğer o "iç" yenecek kıvamda pişirilirse dolma yapraklarıyla birlikte tencere de igrenç bir dolma içi bulamacı haline gelir. "ön pişirme" işi dolma içi halen diriyken sona erdirilmeli, iç yapraklara sarıldıktan ve dolma olarak pisirildikten sonra tam pişmesine imkan sağlanması gerekir.
bu işlemleri iyi yapabilen bir elden çıkma lahana dolması çok güzel olur. yanına da üstüne tereyağı gezdirilmiş sarımsaklı yoğurt olursa, gerçekten harika olur.
karadeniz mutfağına ait enfes yemek. efendim eskiden peder beyin karadenizli bi çalışanının hanımı çok yapardı getirirdi yerdik, gerçekten dolmaların şahıdır.
leş gibi kokan sarmadır.
sol tarafta adını görmemle öğürmem bir oldu. kimyasl silahtır.
çakma yaprak sarmasıdır.
karadenizde bayramların vazgeçilmezidir.
sanıldığı gibi tiroid hastası yapmaz.
yaprak sarmasından kat kat güzeldir.
bir Karadenizli olarak iğrendiğim yemektir. bir bu iki de (bkz: dible)
Yapabilen kadınlar yeşillendirsin bi kilo alıp gelcem, beraber sararız...
bayılırım, olsa da yesek keşke.
güncel Önemli Başlıklar