erken hasat , taş baskı , normal ( siyah zeytinden ) olan türleri en çok tüketilen, üretilern türlerindendir. erken hasatta zeytinler henüz yeşilken toplanır ve yağı çıkartılır . olgun siyahın yağına göre pahalı ve yeşildir. erken hasatta 6-7 kg de 1 kg yağ çıkartılır. olgunlaşmış siyah zeytinde ise 4-5 kg de 1 kg... taş baskı türü ise zeytinlerin eski usul 2 değirmen taşı misali , o taşların arasında ezilerek yağının çıkartılma işlemidir. çok lezzetlidir. zeytin yağı alırken kokusu yağın kalitesini gösterir, altında biriken tortusu da aynı şekilde organik ve halis zeytin yağı olduğuna bir nebzede olsa kanıt olmaktadır.
aşırı takık olduğum bir gıda maddesi. bir mucize olduğu için, hakettiği gibi üretildiğinde tüketmekten hoşlanıyorum. şu sıralar favorim Aterna Zeytinleri markası. lezzeti olsun, efendime söyleyeyim aroması olsun gerçekten piyasada rakibi olmayan bir ürün. http://www.aterna.com.tr adresinde satılan ürünler, türk standartları üzerinde. tavsiyem tavsiyedir.
yine yeni yeniden ayak baş parmağımın burkulmasıyla zeytin tedavisi yapıp ayağımı 1 gecede iyileştiren deva. arkadaş hem çok hesaplı, hemde çok pratik.
bende bir Aydınlı olarak bizzat kendimizin olan zeytinliğimizin has zeytinyağıdır tek geçerim öyle sızma falan bilmem tek bildiğim has olanı kokulu olanıdır.
kesinlikle sporcu yaralanmaları olan ezilme, burkulma vb. şeylere çok iyi gelen nimet. abicim alırsın zeytinleri ağzınla çekirdeklerini ayıklayıp ezilen, burkulan yere koyarsın üzerini bandajla kapatır akşama kadar beklersin şişkinliğini alır ve o bölgeyi iyileştirir. ben küçüklükten beri bu iksirle ezik büzük burkulma tınlamadan hoplayıp zıplayabiliyorum.
Akdeniz ikliminin görüldüğü yerlerde (ülkemizde özellikle Ege'de) yetişen zeytin ağacının meyvelerinden yapılan besin. Doğalı, güneşte bırakılırsa acılaşır.
eski yunanlıların cinsel birleşmeye yardımcı olması için zeytinyağını kayganlaştırıcı olarak kullandıkları, şimdilerde ayçiçek yağına göre daha maliyetli olan yağ.
