halkımızın "sıvıyağ" yerine kullandığı sözcüktür.
ayçiçeği ya da pamuktan yapılmış yağa "zeytinyağı" demek için ortalama bir tereyağ tüketicisi olmak yeterlidir.
yaz kahvaltılarının vazgeçilmezlerinden, en sağlıklı yağlardan birisi olarak kabul gören sıvı. kahvaltıdaki yeri değinildiği üzre apayrıdır. dökersin kaseye, ortasına bir adet yeşil zeytin, basarsın bolcana kekik i de. kimi zaman pul biber de güzellik katar kendisine. bir de kızarmış ekmek ile bandın mıydı, gelin ile damat gibi olur bunlar.
kesinlikle kutsal sayılacak bir şaheser. limonla mükemmel bir uyum sağlıyorlar. sabah kahvaltıda yağına banarak yapılan kahvaltı bağırsakları kutsadığı için günün güzel geçmesini sağlar. alkolden önce ekmeği bu mucize yağa banarak yediniz mi rahatsızlık hissetmediğinizi şaşılası rahatlıkla farkedersiniz.
kısaca sakın burun kıvırıp mırın kırın etmeyin. mutlaka ama mutlaka yiyin.
yanma ısısı 250 cg derece olan yağdır.sağlıklıdır ve bolca tüketilmesi uygundur.tava ısısı 180 cg derece olduğu için yemeklerde yanıyor yanılgısına düşülmemelidir.**
