ancak, genelde başka içkiler içip de 40 yılın başı rakı içenlerin bu duvardan o duvara, 5 metrelik sofra kurarak rakı içmeleri evlere şenliktir. rakı öyle montofona yemini verirmişçesine yanında 40 çeşit mezeyle içilmez. gerçek rakı içicileri kavun, peynir gibi bir iki hafif mezeyle içerler rakıyı.
rakı üstatları çok iyi bilir ki, rakı gündüz de içilir; ama öğle rakısı denilen bu rakı tek kadehi geçmez.
öyle bir 70 lik rakı 2 kişi tarafından vs içilmez. rakı en fazla 2 duble içilir; hadi kalıplıysan ve muhabbet uzadıysa 3 olur bu.
rakı hızlı içilmez, öyle bir dikişte kadeh bitirilip övünülmez; bunlar ayıptır ve rakı adabına aykırıdır.
ve en önemlisi rakıya hiç bir şekilde buz katılmaz. buz katarak piç etmenin hiç gereği yoktur.
daha da merak edenler, dünyanın yaşayan en baba rakı üstadı olan aydın boysan abimize baş vurabilirler.
rakının adabı budur. ha keyif senin ister adabıyla içersin; ister maskara eder geçersin.
Masa Tekirdağ Yaş üzüm, kavun, peynir, ezme, haydari, köpoğlu salatası, arnavut ciğeri Müzeyyen Senar'dan huysuz ve tatlı kadın çalarken en güzel yaz akşamının tadı tuzudur rakı.
uzun süre içilmeyince kendini çok pis özleten, sıkı dostlarla güzel bir muhabbet ortamında bulunmasıyla bizlere eşsiz bir keyif veren harikalar ötesi bir büyüğümüzdür kendileri.
ilk kadehte kokusyla flört edilir,
2. kadehte çakır keyfin peşinden gidilir.
3. kadehte şarkı söyletir.
4. kadehte göbek attırır.
5. kadehte sevgi pıtırcığı olunur ve herkesi öpme isteği yaratır.
6. kadehte aşk'a getirir "seviyorummm ulğynnn" dedirtir ama kimi soylendiğini anlamak zor olur.
7. kadehte her şeyi döndürür ve çift gördürür.
8. kadehte hala ayaktaysanız " yatacak yeriniz yoktur " az önce bulunduğunuz yerde kesin bir halt etmişsinizdir.
aldın mı bir büyük,
yanında da bir büyük sohbet açıcaksın.
ama öyle basit, sıradan insanlarla değil,
gerçekten seni tanıyan, senin için büyük anlamlar taşıyan insanlarla olucaksın.
kafayı bulamasan bile sohbet öyle bir yere götürcek ki seni
neye uğradığını şaşıracaksın.
biranda aşık olmak,
biranda herşeyi sikip atmak isteyceksin.
rakıyı içtikçe
kendini tanıyacaksın...
Rakı ansiklopedisine göz atmayan tüyü bitmemiş gençlerin istiklal barlarında böğüre böğüre söylediği anason şarkısına vesile olandır.
Amma velakin rakı dil çözen, gönül anahtarıdır. bu nedenle de çilingir ile aşikar bir ilişkisi vardır.
rakı candır. içmeyeni bilmeyeni rezil edecek içkidir. adabı vardır, boş oturulmaz rakı sofrasına. önce gözünü doyurmalı insanın rakı sofrası. illa ki yeşillik olmalı masa da, bir de yoğurt illa ki. buz katılmaz rakıya mümkünse soğuk su. ince olmalı rakı kadehi, kadehe dokunduğunda hissetmelisin rakıyı. ciddi mevzular konuşulmaz rakı sofrasın da, karıdan kızdan bahsedilmez. bir futbol takımını kurtarırsın hesapta en fazla.
kanımca baş ağrısını iyi ettiği bir mittir. olmaya da bilir. lakin geçmeyen baş ağrım an itibariyle ozzy osbourne- paranoid dinlememle son bulmuştur. ve böylece bir mit daha çürütüldü.
(bkz: mythbusters)
rakı gercekten çok güzel tabi bulgar rakısını denediyseniz. 2 duble sek içildiğinde ne yaptığınızı hatırlamıyorsunuz ve yeni rakıdan daha çabuk çarpıyor insanı.
