antebi bilenler bilir...
fırın, manav, kasap üçlemesi vardır yanyana bitişik... hemen her mahallede semtte.
eline sadece parayı ve boş tepsiyi alır gidersin. misafir falan geldiğinde özellikle.
ulan çok makul bir paraydı gidilen ve 5-6 kişiyi rahat rahat doyuracak sayıda lahmacunla dönerdin.
way aq... nereden nereye şimdi o paraya eline 3 tane tutuşturup gönderirler her halde eve.
antep lahmacunu olacak, sarımsaklı. bir de gevrek olacak. hamurumsu değil çıtır çıtır. ama geçen gün sipariş verelim dedik, vazgeçtik. o bile lüks oldu.
Dürüp dürüp sar kenarını tutma nazik salçalı lahmacun
Kuzu kulağıyla rokayı unutma limonlu ekşili lahmacun
Yandım dedikçe buz gibi ayran şalgam suyu lahmacun
Bin derde deva maydonuzuylan hamuru nakışlı lahmacun
aşşiri severim ama sizin istanbulda yediginiz tarz degil adana antep ufra tarzi oyle kagit gibi ve kitir kitir degil.
yani sizin o yedikleriniz lahmacun degil demek istedim.
