çocukken savaştığım ve ailemin kazandığı çatışma. öğrenci evi bahanesine kurban giden, doygunluk hissimin 20 dk değil 40 dk sonra belirdiği, en güzel ve en önemli öğün.
anadolu'daki kahvaltı, artık alışık olduğumuzdan olsa gerek ama şahanedir.yöre yöre değişiklikler gözlenir ama genel bellidir. reçeller, tereyağı, bal, kaymak, limon, zeytinyağı ve kekikle tat katılmış zeytin, çeşit çeşit peynirler, yaz geldi mi domates, salatalık,karpuz... *
parasız öğrenci evinde de bi peynir bi ekmek bi çay, o da güzel. kahvaltının kendisi güzel.
ama acıkmasam diğer öğünleri hatırlamam bile.
çok heyecanlandım, metin de kopukluklar olabilir*
Sabah yenen, günün en önemli öğünüdür. Her kültürün farklı bir kahvaltı anlayışı vardır. Bu çeşitlilik bulunduğu coğrafya ile ve ulaşabildiği erzaklarla şekillenmiştir.
insana huzur veren ve yaşadığını hissettiren en güzel aktivitelerden biridir. sabah kalkılır, el yüz yıkanır ve mutfağın kapısından hazırlanmış masa görülür. işte o an insanın içine bir huzur yayılır. hele ki birde taze demlenmiş çay varsa ekstradan bir mutluluk olur.
Az sonra hazırlayıp yiyeceğim günün ilk öğünüdür kendisi. Domates peynir ve zeytin vazgeçilmez unsurlarıdır. Etin fiyatı göz önüne alınırsa; sucuk da haftada bir falan dahil olabilir menüye.
resmen son zamanlarda en sevdigim ögündür. uyumadan önce bile kahvaltıyı dusunuyorum. ne kadar acelem olsa da aksatamıyorum. "Yemek yemek üstüne ne düşünürsünüz bilmem. Ama kahvaltının mutlulukla bir ilgisi olmalı" cemal süreya'ya sonsuz saygılarımı sunup günün en önemli ögünü oldugunu belirtiyorum. sebze protein karbonhidrat dengisini de harika saglayınca tüm gün huzurlu olabiliyorum.mesela bugunki kahvaltım: 60 gr light peynir, 1 domates, 1 salata, 6 zeytin, marul dilimleri, 2 dilim jambon, 2 dilim tam bugday ekmegi, 2 bardak çay.
Öğrenci olduğum için çoğu zaman yap(a)madığım günün en önemli öğünü. Metabolizma güne besin aldığımızda yani kahvaltıyla beraber başlar çalışmaya. Bu yüzden yapılması gerekir kahvaltının.
mutluluk ve huzurla kesinlikle bağlantısı vardır bu öğünün. bu öğünü es geçen öğrencilerin içlerindeki boşluk açlıktan değil bilakis seher bereketinden mahrum kalmalarındandır.
