orjinal etli köfte alternatifi. adana dışında bu adla pek bilinmeyen köftedir. sarımsaklı köfte derler çoğunlukla. domates soslu olanı efsanedir. lütfen maydanozsuz tüketiniz ve yanına yoğurt koymayı unutmayınız.
maydanozdan nefret eden bana bir yemeğin maydanozsuz tadının asla aynı olmayacağını ispatlamış süper yemektir. diyeceğim ama diyemiyorum, zira kendisi benim için bir öğünden ziyade gelip gidip 5-6 tane atmalık süper bir atıştırmalıktır.
arkadaşımın en sevdiği yemek olduğunu öğrendiğimde yapayım da mutlu olsun deyip tümünü sadece kendim afiyetle yemiştim. gerçekten lezzet dolu bir yemektir.
annem bir türlü beceremiyor şunu. boyutu bilye kadar olacak böyle atistirmalik yicen gari. adana mersin hatay dolaylarıni yemeğidir hepsi de bizimdir diyr sahiplenmeye çalışır * bayildigim bir lezzettir kendileri.
Orjinal adıyla falafel.
Kürtler, Adanalılar daha ortalıkta yokken başta Museviler sonrasında Arapların 30 - 40 çeşit, sandviç, salata, pita vs. olarak hazırladıkları köfte yemeği.
Lübnan ve israil'de özel falafel dükkânları bulunmaktadır.
