yemek saatine yakın, habersiz gelen bir konuğa, ev hanımının tecrübesi ve öngörülerine dayalı olarak, evdeki malzemeleri derlemesiyle hazırladığı uydurma yemek.
kayseri yöresinde; mercimek, bulgur, kuşbaşı et ve asma yaprağı ile bu isimde bir yemek de yapılmaktadır.
Anneannem yemek yapma konusunda harika bi kadındı. Bu konuda bana elini verdiği için çok şanslıyım neyse. Ben küçükken Her gün sorardım ona “Bugün ne pişireceksin?” O da her seferinde bana Bugün patates yemeği yapacağım, bugün nohut, bugün fasülye..falan. Ama bir gün cevap biraz farklıydı Şaştım aşı yapacağım dedi. “Şaştım aşı” mı ne ki diye şaşırdım kaldım. Anneannem gülerek anlattı, Kızım, evde ne varsa koyacağım işte içine. Kabak, et , soğan , domates… insan ne pişireceğini bilemedi mi, işte o zaman ‘şaştım aşı’ yapar. Dedi
Neyse çok Sonradan öğrendim ki, anneannemin şaştım aşı bizim bildiğimiz türlüymüş ya djdjd özetle, şaştım aşı, yorgunluğun ve kararsızlığın yemeği bence. Aklıma gece gece nerden düştü bilmiyorum da yarın bi şaştım aşı yapayım ben en iyisi.
