demir bakımından en ama en zengin biricik sebzemizdir. diğer besinlere nazaran daha fazla protein içerir.
ister yumurtalısını yap, ister yemeğini yap, ister aç hamurunu ıspanaklı böreğini fırına at, daha da olmadı çorbasını yap ! çok fonksiyonlu müthiş bir sebze olmaklara beraber yoğurtlusu da ayrı güzeldir.
yapılması zor yemek. bir deste ıspanak doğrarsınız ama çok az yemek çıkar. ayrıca bu yemeği sevmeyenler yumurtalısını sevebilirler. önyargılı olmamak lazım.
yenildikten sonra ağızda bi burukluk bırakan sebzedir. ıspanak normal kavrulduktan sonra üzerine yumurta hiç dağıtılmadan kırılan bi çeşidi de vardır buna karşı biraz önyargıliydım, yemezdim fakat bigün evde bu şekilde yapılmışını yedim ve harika bi lezzetti.
çocukluğumda temel reis sayesinde tanışıp nefret ettiğim sebze. gördüğümde beni kusma düzeyine getiren tek yiyecek. bu farkından dolayı facebook da profil resmim.
