- bana embesil olmanın resmini çizebilir misin abidin?
* yok abi resmim kötü ama istersen Uludağ sözlükte "zeytin yağının çok kötü bir yağ olduğu gerçeği" diye başlık açabilirim.
yanma-dumanlanma açısındanTereyağı 176 derecede yanar.
kanola yağı 205 derecede yanar.
mısırözü yağı 230 derecede yanar.
ayçiçek yağı 232 derecede yanar.
naturel soğuk sıkım sızma zeytinyağı. 160, işlenmiş yemeklere ve kızartmalara kullandığınız rafine zeytinyağları örn; riviera zeytinyağı 210-240 derecede yanar.
asit oranı önemli birde sınıfı. Piyasada hakiki sızma zeytin yağı varmıdır zannetmiyorum. 1. sınıf varmıdır belki. 2. sınıf biraz 3 ve yukarısı çok fazla hemde dip yani sabunluk olacak yağla karıştırılmış olarak.
Bahçemizden misss gibi topladığımız zeytinyağını altınlara değişmem. Müthiş lezzet yaratan Rabbime şükürler olsun.
Sevmeyen arkadaşlar varmış olabilir. Doğaldır. Bizde ölüye diriye herşeyde zeytinyağı vardır. Bir hayat biçimidir. Onsuz hayat asla.
e madem o kadar kötü bir şey, hepsini avrupa'ya kakalayalım bu boktan yağın. antep fıstığı ve fındık gibi anadoluda yetişsin ama litreleri/kiloları bin lira olsun, biz kendimiz tadını bile bilemeyelim. "ayçiçek yağı dururken zeytinyağı mı yenirmiş" diyelim. havalı adlı abuk subuk yağlar ("riviera") icat edelim. "kedi yetişemediği ciğere mundar dermiş" hesabı burdan bok atalım. kendimizi avutalım.
birileri saçma sapan bir şeyler anlattığını sanıyor neyle kafa bulmuşlarsa bunu zeytinyağa bağlamışlar. tiner mi bu kafayı yapmış yoksa bonzai mi çekmişler tam anlayamadık.
bazı şeylere aşırı yakışıyor ama genelde ben de tadını çok beğenmem. daha çok salatalara yakıştığını düşünüyorum shot gibi dikleyen adamlara da nası yapıyorlar diye bakıyorum
