Hardalgiller ailesindendir. Lezzetli olan yaprakları salatalarda kullanılır. Gövdesi dallanmış otsu yapıdadır. Yaprakları, başlangıçta bir yaprak dalında bir çok yaprak içeren rozet görünümünde olurlar. Zamanla gövde uzunlamasına,30-60 cm kadar boylanır. yeşil ya da mavimsi yeşil yaprakları, uzun oval, kenarları değişik biçimlerde dişli yapıdadır.
turpgiller (Brassicaceae) familyasından, yaprakları salata olarak yenen baharlı bir bitki türüdür, vücuttaki yağ yakımını hızlandırıyor. ince yaprakları pişince acılaştığı için çiğ yemek gerekir. Ayrıca içinde birçok vitamin barındıran bir bitkidir.
