bunu bir çok mekanda et döner yemiş biri olarak söylüyorum et döner gerçekten çok sığ geliyor bana.
döner denince ve döner yemeye gideli mi dendiğinde hep aklıma yavuk döner geliyor, belki ruhuma işlemiş fakirliktendir onu da bilemiyorum ama * kırmızı eti döner yaparak mundar ediyorlar bence.
samanın bile tavuk dönerden daha lezzetli olduğuna eminim. Zaten artık, piyasadaki hiç bir gıdada; tatta yok, tuz da yok. Kalite desen, ondan da ortalıkta zerre eser yok. Gerçek gıdaların, gerçek tatları doksanlarda kaldı maalesef.
bizim sanayide et döner yapan bir esnaf abimiz vardı. kokusunu 500 metreden alırsın. müşteri hep kuyruk. ama hakiki kuzu eti kullanıyordu. yine sanayide bir köfteci abimiz vardı rahmetli oldu, her öğlen köfte ekmek banko. gidince sıra beklersin öyle kalabalıktı. iş olmadığı günü hiç görmedim. şimdi koca şehirde arasam güzel iyi kaliteli hesaplı tavuk döner yapan ya bir ya iki tane ya çıkar ya çıkmaz. esnaf var esnaf var. işini iyi yapan asla aç kalmaz. işsiz de kalmaz. evet..
Tavuk dönerin et dönerden daha lezzetli olduğunu söyleyen insan ile aynı platformda bulunduğum için utanç duyuyorum.. kırmızı etten daha lezzetli bir şey varsa o da başka bir kırmızı ettir..