evet çok pahalı, evet gereğinden fazla havalı, evet belki de bir kahveye o kadar para verilmez vesaire vesaire... ama yine de kahvesi güzel, bir lüksümüz de bu olsun ne olmuş??
hiç gitmedigim,gitmemek için direndigim,hatta ve hatta gitmeyecegim mekan.göstermelik insanların göstermelik ortamı.lezzeti için gidenlere lafım yok tabiki.
insanların kazıklanmadıkları mekandır. pazarlama başarısıdır. starbucks'a giden adam sadece kahve içmemekte, starbucks bize bi deneyim vaadetmektedir. starbucks deneyimi!
B. Joseph Pine II ve James H. Gilmore tarafından yazılan iş Hayatı Bir Tiyatro ya da özgün adıyla The Experience Economy: Work Is Theatre & Every Business a Stage, adlı kitabı okursak bunun bi kazıklama hikayesi değil, pazarlama ve deneyim hikayesi olduğunu anlarız.
not: starbucks'a giden bi insan değilim 2-3 kez gitmişimdir anca. savunmak amaçlı yazmadıım yani, aydınlatmak için yazdım.
bu cix mekanda * acı olan şey bir arkadaşımızın da dediği gibi, içindeki entel dantel insanların ana dillerini doğru düzgün konuşamazken , abidik gubidik kahve isimlerini manyak şekilde telaffuz etmeleri..
ikinci acı taraf ise o kadar para bayılıp, hizmeti kendin yapman..
öncelikle gloria jean' s coffees' tan daha ucuzdur. müşteri memnuniyeti esastır. bir kahve alırsınız ve sabah 10' da girdiğiniz mekandan akşam 10' da da çıksanız bir kişi yanınıza gelip de ''başka bir arzunuz var mı'' demez. frappucino denen lezzeti başka yerde tatmanız zordur. bunun dışında tatlıları vs. pahalı gelebilir bunun da sebebleri açıktır. tatlılar günlüktür, en kaliteli ve taze malzeme kullanılır. dolayısıyla lezzetleri de standarttır.
pahalı falan değildir . her tür kantinde çay bardağı boyutundaki plastik bardakta nescafe ye 1-1.25 tl istendiği düşünülürse 5,50 ye orta boy latte resmen sudan ucuzdur.
aynı zamanda latte nin kitabını yazmıştır.
kahve dünyasının yanından bile geçemez. gerçi ben kahve sevmediğim için böyle düşünüyor olabilirim. söz konusu sıcak çikolata olunca tek adres kahve dünyası.
adı çıkmış dokuza inmez sekize yeridir. yok pahalı yok tiki mekanı.. siz pahalı görmemişsiniz denir bunları diyenlere. starbucks a da pahalı deniyorsa çay bahçelerinden başka bi yere gitmiyorlar heralde insanlar?
ürünleri ve konsepti son derece hoş olan kafedir. gerçi ülkemizde bir çok şey gibi bunun da suyu çıkarılmıştır. fakat kullanıcılarının büyük çoğunluğunun aklı bir karış havada, özenti insanlar olması -kanımca- stabucks'a mal edilmemelidir. bu tür insanların keşfetmediği sevimli şubeleri de mevcuttur ki oralarda harika vakit geçirebilirsiniz. sohbet etmek, dergi okumak, test çözmek gibi farklı aktivitelere başarıyla ev sahipliği yapar. white mocha adlı ürünü tarafımdan çok sevilir.
