En alasını, ayvalık yat limanı yanındaki dondurmacının önünde, seyyar tezgahta yediğim, orgazmik** deniz mahsulu yiyeceği. Ankara profesör de idare eder tabi.
sorgulatan yiyecek. anlamıyorum arkadaş, hakikaten anlamıyorum bu insanoğlunu. lan orda gariban gariban kendi halinde duran bi canlı bu, sen dibe dalıyosun, onu olduğu yerden söküp alıyosun, taşını temizliyosun.
bu yetmiyor, açıyosun, pirinç haşlıyosun, içine doldurup kapatıyosun, tekrar haşlıyosun, haşladıktan sonra tekrar açıp üstüne limon sıkıp yiyosun. ne tip bir hayal gücü bunu düşünebilir lan? denizin dibinde orda duruyor, nerden aklına geliyor pirinç limon ve bira. oha hakikaten.
daha enteresan tarafı, yeme içmesi tamamen denize dayalı iskandinavlar, hadi onları da geçtim yeme içmesi tamamen denize ve pirince dayanan japonlar dururken bizim mardinliler keşfediyor bu olayı. nerden baksan elinde kalıyor.
el insaf be kardeşim, 120 tane diyorum sana, hastaneye kaldırdılar, öyle gidiyor meret.
deniz mahsüllerini çok seven bir arkadaşımın yanı başımda yediği ve adeta nefret ettiği deniz ürünüdür. satıldığı tezgahların çok pis olduğu ve satanlarında çoğunun kürt olduğu aşikardır.
edit:o kürtler eksiliyor ahahahah eksileyin ben gerçekleri yazıyorum burda.
ne kadar pisse o kadar güzel olan, asıl tadını içindeki pilavın üzerinde bulunan karabiberden alan ( yedikten sonra ağızda kalan tat) alkolle birlikte süper giden (özellikle bira) yiyecektir.
söğütlüçeşme metrobüs istasyonunun oradaki abide iyi yapıyor tavsiye ederim.
kadıköy mercanda efes tip bira ile misler gibi yenen deniz mahsulü. ayrıca içinde ki pilavının denizden çıkıp çıkmadığı konusunda ki çocukluk sanrısı ile tramva etkisinde izler bırakmıştır.
dünyanın en güzel yiyeceklerinden biri olup bol ekşilisi ve büyük olanları makbuldür. bir oturuşta 50 tane yedirtecek lezzete sahiptir. hala yememiş insanlar büyük kayıp içindedir.
midye dolma satanlar genelde mardin'lidir; mutlaka sosyolojik bir açıklaması vardır. yemesini bilmeyen için kabukta kalan son pirinci almak zulümdür. üst kabuğu açıp onu kaşık gibi kullanarak tüm dolmayı onunla sıyırdıktan sonra limonu sıkıp tek seferde ağza atmak lazımdır.
En güzelinin Kadıköy Mercan' da yenilebileceğini düşündüğüm, midye kabuğu içerisine özel baharatlı pilavın yerleşmesi, tüm bunlar yetmez gibi birde limonla zirveye ulaşan lezzet.
