bir yemek olarak menemen için iki adresim var;
istanbul edirne yönünde menemenci alattin.
bursa istanbul yeni köprü yolu üzerinde 2. şubesi oksijen tesislerde var.
adamlar sadece yumurtanın akı ile yapıyorlar, özel ekmeği ile servis edilir, başarılıdır.
Öğrenci evindeyken her cumartesi sabahı yaptığımız kahvaltının ana karakteri. Cuma günü yapılan halısaha maçından sonda arkadaşlar bizfe kalırdı. Yaz kış fark etmez. 1.5 kg domates, 500 gr biber, 12 yumurta kırdığımız ve iki farklı tavada yaptığımız yiyecek. Ayrıca biz soğanlı yapardık. Soğanı ipince rendeyle rendelerdik. Her tavaya 1 soğan rendelerdik. 4 sene boyunca her cumartesi sabahı(öğleden sonra 2 oluyor * } bu kahvaltıyı yapardık. Güzel yiyecektir vesselalm.
Bir kere yazlıktaydık büyükler menemen savaşına girdi her kahvaltıda farklı bir menemen yedim.
Benim kendi ailemde gördüğüm menemen iri domates iri biber ve iri yumurtadan oluşuyor.
Öbür şehirlerde oturan ailelerin menemenleri daha ufak taneliydi çok hoşuma gitmedi halbuki aynı malzemeler. Yani biz yumurta soğan biberi kavurduktan sonra yumurtayı kırıp neredeyse karıştırmadan ocaktan alırız. Ama öbür yediklerim baya kaşıkla haşır huşur karıştırılmıştı. Bence zeytinyağıda güzelse müthiş güzel. olan yemektir. Ekmeksiz yenirse çok kalorili değildir.
+ gel menemen yaptım yiyelim.
- Hayır! Onun adı melemen.
+ menemen işte.
- Me- le- men.
Gibi bazı insanlar tarafından ufak çaplı tartışmalar yaşatan yemek ismi.
Ve izmir' in ilçesidir.
