bana sorsalar 1 yıl boyuncu hiç bir şey yemicek olsan ve sadece bir şeyi yiyecek olsan 1 sene boyunca hangi yemeği seçersin deseler tereddütsüz mantı derdim.
orta asya türkleri tarafından fi tarihinde bulunmuş ve göç sırasında bir çok yerde iz bırakarak türkiye sınırlarına kadar girmiştir. ayrıca rusya'nın dağılmadan önceki konuşlandığı topraklarda bir hayli yaygın olan yemektir.
not: e yol üstü mecburen oralarda da olacak tabi ki.
dünyanın en lezzetli, en muhteşem, en harika yemeği. üzerine sarımsaklı yoğurt, tereyağlı kırmızı toz biberli sos ve çeşitli baharatlar eklenerek lezzetine lezzet katılır. bir de fırında kavrularak yapılan türü vardır o da ayrı güzeldir. insanın her gün hatta üç öğün yiyesi gelir ama 200 kilo olmayı göze alabilirseniz.
şu an feci halde canım istedi. bana mantı aç sözlük!
hakkında girilen ve girilecek sayfalarca entry bu şaheser yemek için yetmez, yetmeyecektir. her kim bu yemeği bulmuşsa sırf benim dualarımla cennet'teki yeri garantidir.
asıl memleketi olan kayseri'de ana yemekten önce çorba olarak servis edilen yemektir. kayseri'de kimse size ana yemek olarak mantı sunmaz. veya "akşama mantı yaptım gel" demez. mantı zaten her misafire sunulur.
kayseri dışında ise genelde susuz, makarna gibi servis edilerek piç edilir.
türk mutfağının baştacı olan lezzet. mideyi ağrıtmaması için pişirilmeye hazır olan mantılar tepsiye dizilerek fırında 10 dakika kavrulur. sonrasında suda haşlanılarak sosla beraber servis yapılır.
