Şekerden boğazı yakmamalı, serinletmeli. Renklendirici katılmasına hiç gerek yoktur beyaz rengiyle gayet güzel duruyor. Hele bazı yerler öyle güzel ve doğal yapar ki içinden limon çekirdeği bile çıkar.
Meyveli bir dondurma çeşidi olup genellikle limon tuzu ile imal edilip içerisinde gerçek limon bulunmadığından bu dondurmaya limon tuZlu dondurmada denilebilir.
Gerçek limon ile hazırlanan dondurmanın içerisinde kilo başına en az 350 mililitre limon suyu bulunması gerekmektedir.
Toz dondurma alınıp kendin süte karıştırırsan elde edebileceğin dondurma. Belki hazırı olmayabilir her yerde vişneli dondurmayı ben genelde böyle elde ederim.
