piyasada hakikisini bulmak çok zor. Hele de şu ekonomik şartlarda maalesef çoğunun içinde soğan ve sebze var. Hakiki kıymalı olan lahmacun ise tadından yenmez.
Bir deneyimimi sizinle paylaşayım. isteyen deneyebilir. 350 gram kıyma alın. Döş orta yağlı. Soğanları tartın 150 gr olsun. 1 buçuk domates bir tatlı kaşığı salça ve maydonoz. Püf noktası iki diş sarımsak. isteğe bağlı baharat ve kimyon. Yakınlarınızda ki evci yapan bir kebbabçıda lahmacun yaptırın. 12 ya da on üç tane çıkar. Fazla yaparsa tadı olmaz az yaparsa hırsızdır. Yediğinizi yiyin kalanını ikişer ikişer ters yüz yapıp dondurun. 1 sene son kullanımı vardır. Afiyet olsun.
