insanların Ortaköy'e arabalarla gelip yedikleri yiyecek. yan yana bir sürü kokoreççi açmış adamlar ,10 metre aşağısında da yan yana kumpirciler bu adamları birbirinden ayırsan zincir bozulup hepsi dağılacak gibi geliyor bana.
hayvan bağırsağınının kokmaması için bolca baharatlanmasıyla oluşan pislik bir şey.
gençlik yıllarında lokanatada çalışan 80lerini yaşayan bir amca 'amına godumun içinden saman bile çıkmıştı' demişti.
aynı amca işkembe çorbasının pişirildiği kazan için de ' her seferinde dibinde bok olurdu' demişti.
yanında kola ve acı biber turşusu ile insanı hayata bağlayan, insanın içine yaşama sevinci katan yiyecek türü. allah razı olsun bu yiyeceği bulan adamdan.
benim bünyemde mide zehirlenmesine yol açan yiyecek. Kokusu dayanılmaz güzel ama yediğim zaman hastanelik oluyorum, gözlerimi açtığımda bir kolumda serum öteki tarafımda yine mi kokoreç yedin allahın cezası diyen bir anne oluyor. allah kimsenin başına vermesin.
ne kadar temizliği konusunda şüphe duyuyor olsam da, dumanının konusuna cezbolduğum, kendimi yeyememek için engelleyemedğim yiyecektir. bol baharatlı ve sıcak ekmek arası yenilmesi tavsiye olunur.
turkiye'den avustralya'ya getirecegim lezzet. bbq'den vazgecemeyen bu aussiler yesinler yarim bol kekikli kokoyu da bak gor neler oluyor. adini da kral koyucam.
