Bakın yeminle arkadaşım satıyor bunun özütünü. Adam Fransa'dan getiriyor ve Çinlilerin taklit edemediği tek şey olduğunu söylüyor. Aynı zamanda içinde karadutun zerresi olmadığını da söylüyor. Bu yol kenarlarında satanlar hatta bazı market raflarındaki yarı isim yapmış markalar bile bunun müşterisi. Ya etrafta tek dut ağacı olmadan bunu yapıyorlarsa siz de azıcık kafanızı kullanın. Marka alıyorsanız içindekileri bir okuyun canım. Doğala özdeş diye başlayan bir tanımın ardından ne geliyorsa o ürünün içinde o yoktur anlamına gelir. Bu sadece karadut suyu ile de bitmiyor ayrıca. Limon ve Vişne'de bu işin içinde ama benim en çok garibime giden Taze ekmek kokusu, deri, koyun peyniri, tereyağı aroması gibi ürünlerdi.
Öte yandan bunlar öyle anlatıldığı gibi acaip zararlı şeyler de değil. içinde dut yok. Beynin dut tadı algılamasını sağlayan aromalar var. Hatta gıda fuarına katılıyor. Kadının biri gelip ağzımdaki yaralar geçti deyip üç şişe almıştı. Gözgöze gelince arkadaş bana "sitrik asitten olsa gerek" demişti.
Çocukluğumda şehirler arası yolculuklarda hep "buz gibi karadut suyu" tabelası karşımıza çıkardı. Aslında gıda boyası, kirli su, limon suyu, şeker ve azıcık karadut karışımıdır. Bunu içen yolda hasta cırcır olur. Onun yerine ev yapımı limonata tüketin ya da karadut pekmezi alıp sulandırıp için çok daha hayırlıdır.
Siyah çay ve buzla, sütle, limonatayla ya da limonlu maden suyuyla kombinleyince muazzam olan içecek. Gerçi sek hâli de muazzam. Keşke sadece kadıköy rıhtımda açılan gıda pazarında ya da tatil yörelerinde değil de her markette bulabilsek. Hayatımın içeçeği resmen.
Son günlerde sık kullandığımdır. Ağız içi yara, aft veya enfeksiyonlara iyi gelir, böbrek taşı düşürmede de kullanılır kısaca inanılmaz faydalıdır meyvenin kendisi, suyu ile ağızda gargara yapmak iyidir.
