california omlet'in olmazsa olmasi. cogu zaman sour cream ile birlikte sunulur.
evde yapilani degil cheesecake factory'de hazirlanini tarafimdan tercih edilir. girdigi salatayi, omleti,yemegi guzellestiren meyve.
tek basina yemek icin biraz tuz ,biraz limon takviyesi lazimdir, yoksa yagli agir yapisi ile agizda buruk ,sasi bir tat birakir.
sertken tadına bakanların tadına iğrenç dediği meyve. aslında olgunlaşıp tuz, limon ve sarımsakla ezildikten sonra ekmeğe sürülüp yenirse mükemmel bir tadı olur. * ayrı tatlı birşey sananlar yanılırlar. avakado yağlı ve hemen hemen tatsız bir meyvedir.
bu arada önümde bir tanesi var ki kırkağaç kavunundan daha büyük, resmen aşiret boy.
ağaçta yetişir. meksika ve orta amerika'ya özgü bir meyvedir. sebze gibi tüketilir. zeytinden sonra en yağlı meyve olarak kabul edilir. kendine özgü yoğun bir kıvamı vardır. yağlı bir kremimsi bir dokuya sahiptir.
tadını bilmezseniz zaten sorun yok. canınız çekmez. ama avokadonun tadına bir kere varmışsanız artık hayat eskisi gibi olmayacaktır.
avokado avokado diye tutturursunuz. ama avokado her zaman yenebilen bir meyve değildir. düzenli ve yüksek bir maaşınız olamalıdır ki her zaman avokado yiyebilin. o durumda da avokadonun her türlü eksisine katlanmanız gerekir. al, taşı, eve getir, soy, kıvamını tuttur falan filan. tercihinize kalmış bir durum. sadece avokado yemek için bu kadar zahmete girilir mi bilemem.
arada bir avokado yiyenin durumuna gelince. onun da canı avokado çeker. ama avokadonun zahmetleri, rahmetlerinden daha fazla olduğu için arada bir rastgele bir manavdan alıp yemeyi tercih eder. avokado da öyle her manavda bulunmaz. aramalı, taramalı, iyi seçmeli, koklamalısınız. avokado ararken, avokado alacak paranız kalmayabilir. dengeyi iyi tutturmalısınız.
akdeniz bölgesinden uzak olan biri açısından bakıldığında avakado:
süper tropikal bir meyve gibi bir çağrışım yapar akıllarda, böyle, ananas, kivi, muz kadar leziz, bambaşka bir tatmış gibi hayallere sürükler adamı lakin karşılaşıldığında sonuç hüsran oluverir, insanın yüzünü ekşitmesine neden olur.
*sevenleri için:
kalorisi oldukça yüksektir. içerdiği "glutathion" güçlü bir hücre koruyucusudur.
bütün meyveler içinde protein bakımından en zengin olanıdır.
çok miktarda e vitamini içerir.
*kalp ve deriyi koruyarak dolaşımı düzene sokar. hücrelerin yaşlanmasını yavaşlatır. hücre koruyucusudur. kanseri önler. *
