Kamber biberi (domates biberi veya kambara da denir), kalın ve dilimli yapısıyla domatese benzeyen , genellikle tatlı veya hafif acı lezzete sahip kırmızı bir biber türüdür. https://galeri.uludagsozluk.com/r/2511748/+
Bu biberin turşu tarifleri karşıma çıkıyordu ben de yaptım. Bakalım henüz fırında. Sonucu merak ediyorum.
Biberlerin saplarını çıkarıyoruz. içine bir çay kaşığı tuz , bir çay kaşığı şeker, bir tatlı kaşığı zeytinyağı bir tatlı kaşığı sirke birer diş sarımsak koyuyoruz. maydanoz dereotu ve havuçlu bir karışım yapıp onunla da biberleri doldurup fırına atıyoruz. 20-25 dk 200 derecede pişiriyoruz. Kavanozlarla sıcak kapatıyoruz. Sofralarda meze olarak yerini alıyor.
Bakalım heyecanlıyım ben de nasıl olacak. Sizinle görseli daha sonra paylaşacağım.
