Bir hava fritözü, yiyecekleri yağa batırmadan derin kızartmayı simüle etmek için tasarlanmış küçük bir tezgah üstü konveksiyonlu fırındır.
Bir fan, sıcak havayı yüksek hızda dolaştırarak Maillard reaksiyonu gibi esmerleşme reaksiyonları yoluyla gevrek bir tabaka oluşturur.
şahsi yorumum ;
Yeni, 3-5 kez kullanılıp dolap bekçiliği yapacak mutfak aleti.
