bal, bitkilerde bulunan nektar olarak bilinen tatlı sıvının, arıların vucudundan salgıladıkları bazı maddeler ile işlenmesi sonucu oluşan dayanıklı, yoğun yüksek besin değerine sahip doğal bir gıda maddesidir. kuvvetli bir antimikrobik ve antioksidandır.
