Patatesleri kisi basi 1 pattis olmak uzere kup kup yada ince ince kus basi olmak sartiyla dograyip guzelce kavuruyorsunuz. Sonra kisi basi 1 yada 2 yimirtayi kenarda cirpip kavrulmus pattislerin uzerine dokuyorsunuz. Tercihe gore pul biber karabiber kimyon yada nane olabilir. Peynir de katabilirsiniz aksama kadar tok tutuyor.
