dondurmalı irmik helvası

kaseden çıkaramadım diyenlerin kaseyi önce soğuk su ile çalkalamalarını öneriyorum, bunuda mı beceremediniz, peki ozaman kasenin içini streçle kaplayın. içine kesme dondurma koyarsanız dondurmanız kolay kolay erimez. helva ılık değil sıcak olmalıdır. ayrıca helvayı yaparken şekerin yarısı su/süt ile diğer yarısını da irmiği demlenmeye aldığınızda kuru olarak koyarsanız irmik helvanız tane tane olur. ayrıca esmer şeker kullanırsanız helva daha güzel ve daha koyu bir renge sahip olur.

izmirde en iyi altınkapı restorantta yenmektedir.