bugün
- sütyen takmaktaki inanılmaz mantık hatası19
- icardi190516
- namuslu erkek bulmanın çok zor olması15
- herkesin merak ettiği o piç erkeğim soru alayım15
- en obez özelliğiniz12
- şampiyonluk için yanak okşatmak52
- gençler iş beğenmiyor8
- mesajlaşılan kişinin çirkin çıkması8
- nişanlı kalmanın saçma olması9
- sevdiğiniz sözlük yazarları16
- kızılcık şerbeti dizisi12
- iki adım atınca kan ter içinde kalmak8
- öpüşme ile bulaşan hastalıklar8
- en nefret edilen yazarlar9
- hangi sözlük yazarı ile uyumak isterdin14
- kaç yaşındaki insan evde kalmıştır14
- anın görüntüsü15
- larisalisa20
- sözlük erkeklerinin bugünkü kombinleri16
- aç karnına poğaça yemek11
- karşı cinse giyim önerileri11
- otoyol ve köprü geçiş ücretlerinin zamlanması20
- jose mourinho29
- iyi bir insan olmak için ne yapmam lazım12
- en dindar özelliğiniz35
- chat sitesi kurmak9
- 13 yaşındaki kıza tecavüz eden 28 kişi28
- yaz aşkı varda kış aşkı neden yok11
- embesil yazarlar9
- 19 mayıs 2024 galatasaray fenerbahçe maçı27
- doğum gününde hatırlanmamak19
- düşün ki o bunu okuyor8
- en taşaklı kızların bizim sözlükte bulunması16
- en havalı erkek meslekleri16
- her erkeğin unutamadığı bir kadın vardır10
- burçlara inanmak9
- kezo dili ve edebiyatı8
- zall beceremiyorsan bırak git14
- sözlüğe yeni gelen masum erkek12
- bugün hangi kadın yazara ne diksem15
- hayatınızda kaç kere reddedildiniz19
- kahverengi gözlü olmanın hiç bir işe yaramaması14
- sözlük erkeklerini evire çevire pataklamak8
- şort diken müzisyen motorcu uzun boylu yazar11
- icardi1905 ile jakuziye girmek10
- kimsenin okumadığı sözlükte yazar olmak17
- ali koç9
- günahların takımı galatasaray13
- ayetullah hamaney'in mini etekli torunu20
- bir erkekle kız arkadaş olabilir mi sorunsalı8
urfada basur hastalıgının sık gorulmesinin temel sebebi *
biberden , acı yemeklerden nefret etmeme rağmen , önüme üç öğün koyulsa hayır demeden afiyetle yiyeceğim süper köfte.
tavana yapışanı makbuldur, bu meretin.*
yerkan güzel olan,çıkarması zor olan urfaya özgü bişi,yedikten sonra tatlı yenirse çıkarması kolay olur...
bünyeye giriş, bünyeden çıkışı zor köfte.
günümüzde etsiz de (badem içiyle) üretilebilmekte olan yiyecek türüdür.istanbul'un bakırköy ilçesinde birçok mekan bu hizmeti vermektedir.
(bkz: komagene)
(bkz: komagene)
Malzemeleri ;
100 gr. çiğ köftelik et,
200 gr. çiğ köftelik bulgur,
5 diş sarımsak,
30 gr. kuru soğan,
150 gr. biber salçası,
50 gr. domates salçası,
1 çay kaşığı nane,
1 çay kaşığı kimyon,
1 çay kaşığı karabiber,
1 çay kaşığı yenibahar,
3 çay kaşığı pulbiber,
100 gr. yeşil soğan,
1 adet maydanoz. olan
Önce salçalar bulgur, baharatlar birbirine katılır. Sarımsaklar iyice ezilerek ince doğranmış soğanla yoğurulur. Sonra çiğ köftelik et katılarak iyice yoğurulur. Soğan ve maydanoz ince ince doğranır hazırlanmış olan çiğ köftenin içine ilave edilir 3-5 dk. yoğurulur.
(şeklinde yapılan yöresel yiyecek)
100 gr. çiğ köftelik et,
200 gr. çiğ köftelik bulgur,
5 diş sarımsak,
30 gr. kuru soğan,
150 gr. biber salçası,
50 gr. domates salçası,
1 çay kaşığı nane,
1 çay kaşığı kimyon,
1 çay kaşığı karabiber,
1 çay kaşığı yenibahar,
3 çay kaşığı pulbiber,
100 gr. yeşil soğan,
1 adet maydanoz. olan
Önce salçalar bulgur, baharatlar birbirine katılır. Sarımsaklar iyice ezilerek ince doğranmış soğanla yoğurulur. Sonra çiğ köftelik et katılarak iyice yoğurulur. Soğan ve maydanoz ince ince doğranır hazırlanmış olan çiğ köftenin içine ilave edilir 3-5 dk. yoğurulur.
(şeklinde yapılan yöresel yiyecek)
en az 10 dakika yogurulur.
(bkz: yazıldığı gibi okunmayan türkçe kelimeler)
"çi köfte" diye okunur genellikle.. bunun dilbilgisi kurallarıyla alakası yoktur. *
"çi köfte" diye okunur genellikle.. bunun dilbilgisi kurallarıyla alakası yoktur. *
köftenin pişirilmemiş olanına verilen ad
van da sadece ramazanda akla gelen yılın diğer onbir ayı sabırsızlıkla beklediğim meze.
(bkz: ramazan mezesi).
(bkz: ramazan mezesi).
yemesi zevkli cikarmasi zevksiz turk kofte. eminonu de cig kofteci ali ustadan yemenizi tavsiye ederim. (bkz: cig kofteci ali usta)
bulgurdan bir haber bir ülkede ikamet edenler için Türkiye ziyaretlerine kadar bir yerlerin şişmesine vesile olan köfte çeşididir.
bana bulgursuz tarifini verenin kırk yıl kölesi olurum. O durumdayım yani.
bana bulgursuz tarifini verenin kırk yıl kölesi olurum. O durumdayım yani.
bağırsak parazitlerine mükemmel bir yaşam koşulu sağlayan yakıcı ve yıkıcısı makbul öğün çeşidi...
makbul olanı; urfa veya malatya bulgurundan(ince dişli rengi biraz koyuca olan), 3 çeşit biber(bildiğin kırmızı pul biber, isot ve gavur acısı denen genelde ev yapımı olarak bulunan pul biber), 2 çeşit biber salçası(bir kısmı acı biberdeb yapılmış olan bir kısmıda biber reçeli denen tatlı kırmızı biberden yapılmış olan) gibi malzemelerden yapılır. kesinlikle su kullanılmamalıdır. yapımı sırasında eller belirli aralıklarla buz ile soğutulmalıdır.
bunlar genelde bilinene şeylerdir birde denemelerim sonucu şöyle bişeyler var;
-pul biberler ezilmiş domates ve bir miktar su ile boca edilip bulgura karıştırılınca
-köftenin içine çok ince doğranmış jalapeno biberi koyunca
-bolca nar ekşisinin yanında çok az da soya sosu konulunca
daha bir şahane olur
-acı yemekte zorlanan(tuvalet kısmında *) varsa içine bir miktar sıvı yağ konulur.
yanında ayran içmek tuvalet kısmında baya bir yardımcı olduğu söylenir. bünyesi hassaların yanında kola tüketmesi bir nevi işkenceymiş.
bunlar genelde bilinene şeylerdir birde denemelerim sonucu şöyle bişeyler var;
-pul biberler ezilmiş domates ve bir miktar su ile boca edilip bulgura karıştırılınca
-köftenin içine çok ince doğranmış jalapeno biberi koyunca
-bolca nar ekşisinin yanında çok az da soya sosu konulunca
daha bir şahane olur
-acı yemekte zorlanan(tuvalet kısmında *) varsa içine bir miktar sıvı yağ konulur.
yanında ayran içmek tuvalet kısmında baya bir yardımcı olduğu söylenir. bünyesi hassaların yanında kola tüketmesi bir nevi işkenceymiş.
efendim hikayeside soyledir. urfada ibrahim peygamber zamaninda bir ara yemek sikintisi cikinca insanlar bildircin dedigimiz kusu avlarlarmis. etlerini bir guzel yedikten sonra kemiklerini de isotla ezip onuda katik yaparlarmis. ole baslamis sonra kemikten bulgura donmus. cogkofte olmus..
kızıltoprak'taki gakkoş usta güzel yapar çiğköfteyi.
allahım beni mi sınıyorsun rüyamda görüyorum; sol frame'de görüyorum valla temiz yapan bir yer varsa gidicem. tamam.
lezız mı lezızdır ancak ıyı yapılmalıdır. hıjyen kosulları saglanmıssa 5 er 10 ar yenılılesıdır. ankara da yapılacak olan; ankara cigkofte yiyoruz zirvesi nin resmi yiyecegıdır. *
muhteşem yiyecek. yanında yağda yumurta, ekmek, yeşillik ve kola da olunca, başından kalkamayabilirsiniz. ayrıca bol acılı olması da cabası..
güncel Önemli Başlıklar