Midemi yakmasa tadına bayılırım ve çok da özledim esasen ama "kete"dir abicim.
Erzurum, Kars yörelerinin "kete"si.
Unla hamur yap, içine de kavrulmuş un koy; Pişir. Yazık lan. yokluğa bak...
Karadenizliyim ve Karadeniz mutfağından herhangi bir yemektir diyorum.
Kaynar suya mısır unu eklenerek yapılan, koyu kıvamlı tuzlu bir muhallebi halinde ayranla tüketilen akılalmaz bir yemek var mesela.
köftedir efendim... hatta istanbul da bos ve gereksiz adama " naber lan köfte" bile derler. köfte demek, bos is demektir. o kadar kiyma ile biraz zahmet edip daha lezzetli bir yemek icat edilebilirdi....
