kapadokya bölgesinde yeme şansı bulabileceğiniz, bir testi içerisinde önünüze gelen ve kendi ellerinizle testinin kafasını kırarak servise hazırladığınız tandır benzeri kebaptır. pilav ile birlikte servis yapılır. heybeli restaurant içerisinde denenmiş ve memnun kalınmıştır.
of of of diyorum başka bir şey demiyorum. çatlatacaklar testiyi, tabağınıza buharı tüterken dökecekler, sıcak lavaşla beraber, nasıl kayar var ya of of.
kapadokyada tatma şansına erenlerdenim. çoğu lokantada önceden haber verilmesi gerekiyor.
ayrıca testiyi kendiniz kıracaksanız dikkatli olmanız gerek. tek seferde kıramazsanız testiden parçalar yemeğinizin içerisine düşebilir. https://galeri.uludagsozluk.com/r/749374/+
yozgata has bir kebap türü olsa da kapdokya bölgesinde yiyenler, sanıyorki oraya ait bir lezzet. menşeinin neresi olduğunu bilmeyecek kadar cahiller. bir iskender, adana kebap her yerde yenilebilir, yozgatta yiyen adana kebabıbın yozgattan çıkma olduğunu iddia edemez. ederse komik duruma düşer.
