1.
meşhur bir antakya yöresi yemeğidir. Lezzetiyle bir tepsi kebaba yumuşacık yufka ekmek ile öküzleme dalınır ki ellerde yağ olur akar.
3.
denk gelir de urfa'da yeme şansı yakalarsanız, urfa'ya yerleşmenize sebep olabilecek yemektir.
4.
yöresel antakya yemeği.
kasabın satırla çektiği kıyma; maydanoz, kuru soğan, domates, sivri biber, kimyon, karabiber, pulbiber ve sarımsakla iyice harmanlanır ve yağlanmış tepsiye güzelce yayılır. Kuru olmaması için ilave edilen bir iki bardak suyun ardından fırında bir güzel pişirilir. mahalle fırınından alınan, dumanı üstünde tırnak ekmeğiyle bandıra bandıra afiyetle mideye indirilir.
5.
o nasıl bir lezzet ki adamın adı bile adamın ağzını sulandırır. süper lezzet.
6.
gerçekten adına yakışan bi şekilde yapıldıysa mükemmel olan antakya yöresine ait kebap.
8.
iftarda ne yesek sorusuna verilen yemek isimlerindendir. dehşet bir yemektir. şiddetle tavsiye edilir.
bazı yemek sitelerinde dana kıyma falan diyor.aman diyeyim. orta yağlı kuzu kıyma olmazsa olmazıdır.
9.
urfa'da akşam yenen yemeklerin yüzde ellisini oluşturur. antakta yemeği denilmiş ama ben urfa biliyorum.
burada gizli bir aşk vardır.
balcanı ben, eti sen'dir tepsi kebabının.
"gel birabar olah" demektir.
10.
eviy yıkıla babo, oruç oruç dünyeyi üstüme yıkmışsan.
sen siye gel ahuy.
10.
hiç yemedim ama kulağa hoş geliyor.
13.
Kilis'e mi, Hatay'a mı ait bilinemeyen.
Tadı güzeldir, yiyin geçin.
16.
Üstünde yeşil biber olmazsa olmazdır.
18.
Hatay'da çok güzel yapıyorlar.
19.
bir yedim. bir daha yedim.
20.
Şu an sözlükte aşırı abartılan kebaptır. Adeta bir balondur.
21.
Aşırı sağlam, fenasal bir yemektir. Yemekten anlamayan damaksız insanların beğenip beğenmediğinin bir önemi yoktur.