bugün

insanın kalp sazının bam teline dokunan bir nimet.

kardesim yetmişlik bitti seni bekliyorum muhabbetine muhtacım.
Yaban ellerde, bir yudumu icin kavga edilebileceginiz bir ickidir..Fakat; beni uzen olay buyuk bir hevesle Turkiyemizi tanitalim , hani Turk ickisini ve yemeklerini tanitma adina sundugum Raki yi , italyan , ispanyol ve polonyali arkadaslarimin " aa bu bizim suu.. biz bunu kahveyle iciorz " demesiydi...Ben de onlara " bizden caldiniz hepiniz lan , aklinizi alirim akilli olun " dedim .. ( i can take your mind,be clever .. )
türkiye de neden yüceltildiğini bir türlü anlayamadığım bildiğin haram bir içecek.
türklere özgü olmayan alkollü içki.

şöyle ki rakı türklere daha doğrusu osmanlılara içkinin yasaklandığı 17. yüzyılda sudan farksız görünümü sebebiyle araplardan geldi. arap ülkelerinde bu içki arak adıyla bilinir.
balık , roka üçlemesinin en başı. rakı bana nedense hep ege yi anımsatır.* kokusundan hoşlanmayan, özellikle hatun kişilere, yanında mutlaka meze tavsiye edilir.

(bkz: şeftali kebabı)
"tekel rakısı bu be
tam kırk bes derece
iki tek attın mı
90 oldun demektir
yani dik açı
işte biz hergün
köşeyi böyle dönüyoruz kardeşlerim"

diye hoş da bir şiiri var. yazarını anımsamıyorum. ama melih cevdet olabilir gibi geliyor.
bir grup terapisi gibidir rakı... konuştukça açılır insan, açıldıkça içmek, içtikçe konuşmak ister. ertesi güne dayanma gücü verir, mecburiyetlere boyun eğme değil, onlarla baş etme gücü verir... günün sadece yorgunluğunu almaz, günün detaylarını canlandırır. canlanan detaylarla başlar dertleşmek, affetmek, sevmek... *
türk kültürüne sonradan girmiş ancak türklükle bağdaştırılmış içki.
(bkz: kımız)
şalgam suyu'nun kankası olan aslan sütü
zamanlı zamansız sek içince insanı mutlu eden tatlı şey.
yılbaşında şalgamla beraber tattığım enfes tat. hani herşey bir yana rakı bir yana diyorlar ya.doğruymuş.sarhoşluğu bile başka olan tat.
rakıyı ya seversiniz, ya da sevmezsiniz (Ben nefret ederim mesela). kendine has bir kültürü vardır. ama sofrasına, içenine, mezesine şununa bununa da saygı duyarım. ayak üstü tüketilmez, bira gibi değildir, ön hazırlık ister.
beraberinde müzeyyen senar'ın o benzersiz yorumlarıyla daha bir vazgeçilmez olandir. müzeyyen söyler, siz içtikçe içersiniz.
haydari, pilaki, portakal ile birleştiğinde mide orgazmına sebebiyet. *
yunanlıların ouzo adıyla avrupalılara yutturmaya çalıştığı, içme adabı olan içki. bu sırada türklerin ne yaptığı bilinmemektedir.
rakı ile ilgili söyle bir tekerleme vardır ki rakı sofralarında sıkça dile getirilir.
yüz gram hazmıtam (hazım için ideal)
iki yüz gram defi gam (kederi gamı yokeder)
üçyüz gram düştüm boka
dörtyüz gram boktan boka.
bos vakitlerde havaalaninda gelen turk pesinde kosmaya sebep olan nimet.
olurda bu tarafa yolunuz duserse* elinizde 1 buyukle çikin kontrol kapisindan, ben sizi yakalarim zaten.
insanı zevkten kendinden geçiren içki.
akşam aşk acınızı dindirir, sabah baş ağrınızı azdırır.
çekingen ve mütevazı bir insanın bile, gruba dönüp "ben çok iyi şiir okurum" diyerek, yıldız tilbe'nin bir şarkısını şiir şeklinde okutan muhabbet içkisi. üstelik bu insan ayıkken sorsanız hakkaten bilmez bu şarkıyı. dinlemek de istemez. nereden nasıl ezberlemiştir, orada ne diye okumuştur bilinmez. *
70'lik şişesine aşık olduğum alkol, yanına taratorda eşlik ederse tastamam olan zevk- i sefa şeysi.kullanıcı tavsiyesi olarak yanında fasıl önerilmektedir.
ayrıca; ünlü boksör rocky' nin isminin türkçe okunuşudur.
daimi allahtan bir ufağımız var dediğimdir. sakiliğini yapmayı çok sevdiğim içmesini şalgamla daha bi başka anlamlandırdığım dünyanın nimetlerindendir. birçok hayvandan insandan toz bulutundan daha yararlıdır, gereklidir. ruhu besler, fonda çalan bir müzikle hele bir de cilveleştimi tadına doyum olmaz bu meretin.
(bkz: rocky)
çenesi hiç durmayan iki kanka ile beraber tadı iyice katlanarak güzelleşen, içtikçe içesi gelinen, tadında bırakıldığında ise ortamların kral içkisi olarak kendi kültürünü yaratan, en büyük aşkların acısını bile silebilen aslan sütü. rakının kalitesi içerdiği yaş üzümün kalitesi ile doğru orantılı gittiği gibi yaş üzüm arttıkça da içimi güzelleşir. tadı ilk içildiğinde berbat gelebilir belki kokusu bile. ancak alışmakla beraber kendinizi en büyük zevklerden mahrum ettiğinizi anlarsınız. en güzeli de sıcak bir yaz günü deniz kenarında belki bir baba belki de baba kadar yakın kankayla yavaş yavaş yudumlayarak eski anıları debreştirmek vardır ki gerçekten ölmeden önce yapmak gerekir.
şu sıralar rekabet dolayısıyla kimi marka alışık olmadığımız fiyatlarda dolaşsa da, ağzının tadını bilen, zaten parasında değildir bu zevkin. verir parasını tekirdağ alır en yaş üzümünden. daha sert alışmıştır, bozuntuya vermez yeni rakı alır. mantar gibi türeyen markaların da hakkını yememek gerekir, efe yaş üzüm de kıvamındadır.