uzun bir dönem menteşe sancağı'na (yani muğla'ya) bağlı olduktan sonra 19. yüzyılın sonlarında aydın'a bağlanmış ve aydın menderes'in çiftliğinin bulunduğu ilçe.
halkının çoğu varsak türkmenlerinden, kozanoğullarından olan aydın ilçesi.
bazı varsak türkmenleri 1717 yılında Çine ve Mazun dağlarına, Savranderesi ve Cincin köylerine iskan edildiler.
19.yüzyılın sonlarına doğru buralara iskan edilen varsaklar nispeten ovalık olan koçarlı civarlarına indiler.
ilçenin 43 köyü, iki kasabası ve bir bucağı vardır. Bu köylerin bazıları tamamen, bazıları ise kısmen Varsak'tır. Varsak bulunmayan köyler de mevcuttur.
tamamı varsak bilinen köylere birkaç örnek vermek gerekirse;
Çakırbeyli, Boydere, Boğaziçi, Çakmar, Gözkayası, Hacıhamzalar, Orhaniye, Bedirler ve BAHÇEARASI köylerinin tamamına yakını Varsak'tır.
Diğer taraftan Cincin, Bağcılar, Birci, Gaffarlar, Karadut, Mersin Beleni, Tekeli, Yağhanlı ve Karacaören köyleri de çoğunlukla Varsak'tır.
koçarlı'dan ayrı düşen merkeze bağlı savranderesi gibi varsak köyleri de mevcuttur.
varsakların başlıca yurdu olan kozan yöresi veya antalya, mersin, tarsus, osmaniye, maraş, konya, ereğli, kırşehir yöresi varsaklarından sayıca az olsalar da aydın varsakları denen grubun çoğunu koçarlılar oluşturur.
Halkı bir zamanlar Kozanoğulları'na mensup Varsak Türkmenlerinden oluşmaktadır.
Yine Muğla menteşe dağlarından aydın (merkez savranderesi, söke, incirliova, germencik, nazilli), izmir ödemiş'e dek dağınık Varsak köyleri mensuptur. Aydın Varsaklarının en yoğun olduğu yer ise Koçarlı ilçesidir. En çok aydın varsağı ise söke'dedir.
