hedik

kaynatılmış buğday.

kucukken butun butun yutup hastanelık olmama neden olan kaynatılmıs bugday...

BiR TÜR KAY AYAKKABISI, KARDA BATMADAN YÜRÜMEK iÇiN AĞIRLIĞI YAYMA BASiT MANTIĞI iLE YAPILAN KAR YÜZEYiNi HER HALUKARDA KIRAN BU ÖZELLiĞi iLE TUTUNMAYI SAĞLAYAN TELLERDEN OLUŞAN ALT YÜZEYi iLE YÜZEYiNE YAPIŞMAYI ENGELLEYEN BiR TÜR KAR ÜSTÜNDE YÜRÜME ALETi. EĞER HEDiK iÇYAĞI iLE YAĞLANIR iSE KARDA YÜRÜRKEN KARLARIN HEDiĞE YAPIŞMASI DA ENGELLENiR Ki AKSi DURUMDA HEDiK BiR TÜR KAR YUMAĞI HALiNi ALIR.

buğday, nohut ve küçük kuru fasülyenin kaynatılmasıyla elde edilen aş. bol limon ve bol cevizle harika olur. çok besleyicidir ama daha güzeli, çok lezzetlidir.

orta dogu hristiyanlarinca da yapilan asure benzeri yiyecek.

mısırın, koçanından ayırıp taneler olarak haşlanmış hali. eskiden her sobalı evin aşırma ya da benzeri adlarla anılan kaplarında kaynatılırdı. sobadan burcu burcu kokular yükselirdi. tuzlayıp kaşık kaşık yenirdi bu güzel yiyecek. babaanneler, anneanneler özenle yapardı çünkü, tadı bambaşkaydı.

şimdilerde her köşe başında onca paraya satılır oldu bu meret. kaşıklasın millet diye. ne o sobanın tadı var içinde, ne babannemin tatlı gülümsemesi. hedik de artık kapitalist düzende yerini almış bir imge...

hele bir de abdullagül'ün 16 yaşındaki sözde girişimci oğluna kayıtlı değil mi o firma. kahrediyor insanı!

Dağcılıkta kullanılan, botun altına takılarak yüzeyi genişleten böylece kara batıp enerji kaybetmenizi engelleyen ekipman.

Diyarbakır ilinin Lice ilçesine bağlı bir köy.

ilçenin tüm köyleri için:

(bkz: lice/#5120319)

kar ayakkabısıdır. karda batmamya yarar.

çizgifilmlerde görülen, ayağa geçirilmiş tenis raketi şeklindeki aparattır. Karda yürürken takarsanız, batmazsınız.

(img:#1749840)
Elle yemesi Bi ayrı güzel.

Bildiğimiz buğday'ın haşlanmış hali. Böyle bir isim verildiğini ilk defa duydum.

Yalnız dikkatimi çeken el oldu. Aynı benim elim gibi çizgilerle dolu. Bir benim elim böyle zannederdim.

(img:#1870914)
Bayılırım.

Çerez gibi.

Şu saatte aklıma geldi.

Canım istedi be olsa da yesek.

Üstüne şeker de dökülür. Ne güzeldir o bakır kazanda kaynayan buğday.

(img:#2032008)
Özenle temizleyip kaynatıp yaptım.

Buna lezzet veren elle yemek.

Bunun içine nohut da katılır sonra o nohutlar karışık çerez tabağında ki fındık gibi tek tek elle seçilip yenir.