Hani nazım'ın dediği gibi " bir de ağız dolusu gülmeyi unutma hiçbir zaman. " Gülmek, hele ki içten geliyorsa o kahkahalar ne mutluluk verici. Küçüğümün yeni yeni kahkaha atarak gülmesi gibi.
Üçüncü kez anne olan yuzır. Kemal bebek bugün 11:35’te 3150 gr ve 52 cm ile hayatımıza sağlıklı bir şekilde girdi. Rabbim sağlıklı, mutlu ve güzel bir ömür nasip etsin inşallah bundan sonra hep.
Tuz, su, un, isteğe bağlı olarak yumurta karıştırılarak sert bir hamur elde edilir. Elde edilen hamur bezelere ayrılır ve tekrar hamur yoğurulur. Bezeler ince olarak açılır. Ister elde ister makinadan ( bende makinesi var) geçirilerek kesilir ve kurutulmaya bırakılır. Kurutulan erişteler ocakta tava ya da sacın içinde kavrulur, soğutulup kaldırılır. Iki yıl raf ömrü var bozulmaz.
Pişirme: tencereye su konulur ve kaynatılır. kaynayan suyun içine erişte konulur. Pişirirken ara ara köpüğü alınır ve pişen erişteinin suyu süzülür. bol tereyağ kızartılarak üstüne dökülür. ister sade ister üstüne pekmez, reçel, bal, ya da toz şeker konularak servis edilir. Afiyet olsun.
Ne olmuş böyle sözlüğe?? Eski tasarıma nasıl dönüyoruz? Açık oylama yapamıyorum niye? Bütün yazarlar niye gizemli ? ya şurda bir iki güzelliği vardı o da gitmiş. Darbe mi yaptınız sözlüğe ne?
Günler, hatta aylar sonra yüzümde tebessüm uyandıran başlık. Babamsız ilk ramazan ve sahur. Herkese hayırlı ramazanlar ve sahurlar diliyorum. Sana da baba.
Cok zor bu aralar, yeniden tutunmak hayata… Bıraksalar koy vercem kendimi, ama sonra Düşünüyorum kızım var, eşim var, karnımda büyüyen bir oğlum var, annem, ailem var, ha gayret diyorum deniz!! güçlü olmalısın, sana ihtiyaçları var sevdiklerinin diyorum ve susuyorum.
Yorgunmuş dediler, kalbin yorulmuş babam, uyutuyorlar seni, az dinlen tekrar gel yeniden aramıza tamam, Dualarım seninle babam.
Babam için dualarınızı istiyorum.
Küçükken abimle köyde öyle bir kuş yakaladık. Bir kutunun içine koyduk yemini suyunu veriyoruz. Çocuk aklı kirlenmiştir diye onu sabunla suyun altında yıkadık. Artık ne kadar hırpaladıysak akşamına öldü. Halbuki annem bizi de yıkardı, niye öldü diye çok üzülmüştüm o yaz.
Şuan iki aylık hamileyim.
Kızım olursa Nigar, Bir sözlük arkadaşımın ismi, Oğlum olursa Hasan Ali, iki dedemin ismi, bu isimleri koyacağım rabbimin izniyle inşallah.
Edit: 16 aylık zeynep isminde bir kızımda var,
