Uyku sersemi olmam sayesinde deneyebildiğim yiyecek. aklım başımda olsa, pek de samimi olmadığım adanalı arkadaşımın akşam vakti 3 vesait ile ulus'a şırdan yemeye gitme teklifine en iyi ihtimalle bsg amk derdim. iyi ki uykuluymuşum da bu lezzetten mahrum kalmamışım. O şırdan aynı zamanda o akşamki arkadaşlarımla aynı yatakta yatmaya kadar varacak bir dostluğun da başlangıcı olmuştu.
şeklinden dolayı "ben bunu yemem lan" dediğim ama ısrarlar üzerine yediğim hala kendisine karşı nötr olduğum bir yemektir bir de bunun büyüklerini daha çok seviyorlar.
adana'da akşamları seyyar satıcılar tüpün üzerinde tencerede hazırlarlar. adana'nın adeta kokoreçi olmuştur. adana dışında da pek fazla bilinmeyen bir yemektir. görünüm olarak pek çok kişinin hoşuna gitmeyebilir, şekliyle dalga geçilebilir, kokusu iğrenç gelebilir, hatta yemekten de kaçınılabilir. özellikle geceleri, alkol aldıktan sonra yiyenler vardır. alemcilere göre içkiden sonra bunu yemesi çok hoş olur. yağlı ve ağır bir yiyecek olduğundan bir tane yemek yeterli olacaktır.
