Bilimsel ismi Prunus Persica'dır.Boyu 6-7 metreye kadar ulaşabilir.Gülgillerdendir.En yakın akrabası bademdir.Şeftalinin,Çin'de 4000 yıl önce ilk evcilleştirilen meyve olduğu sanılıyor.ipek Yolu ticaretiyle iran,Anadolu,Yunanistan ve öteki Avrupa ülkelerine yayılmıştır.Nektarin,şeftaliden farklı bir tür değil,kültür yoluyla üretilmiş bir çeşididir.Tek farkı tüysüz olmasıdır.
