1. Dünya savaşında ingilizlerin yemeni işgal etmesiyle kahve alamadık ve kendi topraklarımızda yetişen şeylere yöneldik.
ingilizler dünyada çay için toprak işgal eden bildiğim ilk ve tek devlettir. Earl grey isimli komutan tarafından seylan işgal edilmiştir. Seylan değil başka bi çay yetiştirilen toprak da olabilir. Unutmuş olabilirim orasını.
Yani türk milletinin esas içeceği kımızdır.
Çay ingiliz oyunudur yani. Siyah çay nadir içerim ama her gün en az 3 bardak bitki çayı içerim. ingilizler beni oyuna getirmiş evet ühühü.
Bir arkadaşımın; "Dünyada ne para, ne kadın, ne çiçek. Dünyadaki en güzel duygu çay içmek." diyerek aşkını ortaya koyduğu içecek. Ailecek, severek içeriz.
annem için çay sıcak bir su'ymuş. tebrik ediyorum ve anneme "çay senin için nedir diye" sorduğumdan dolayı kendimi kınıyorum. benim için; bol demli, az şekerli, güzel,hoş bir içecek.
(bkz: çaykur kamelya)
ayrıca yıllardır çay paketlerinin üzerinde 'kireçsiz su ile demleyiniz' gibi yanlış ifadeler yeralmaktadır. gerçek şu ki çay en güzel kireçli suyla demlenir. kireç kötü bişey değildir. çayın tadı bu şekilde alınır.
canımız çok sıkkın olduğunda,yahut acayip keyifli olduğumuz anlarda,sıcak havalarda harareti alsın diye,soğuk havada içimizi ısıtsın diye akla gelen ilk içecek ve en değişik içecektir çay!!
