ingilizce'de sour cherry yani ekşi kiraz olarak geçen meyve. türkçe'de özel adı varken ingilizce'de vişne gibi özel bir isim eröek yerine ekşi kiraz anlamında sour cherry demişler.
cherry kelimesini her yerde kullanmayın derim kızlık zarı anlamı da var argoda.
onun dışında kalın yapraklı ağaçlarda yetişen kırmızı taneli meyvelere cherry denir ingilizce'de. vişne de ekşi olduğu için sour cherry demeyi tercih etmişler.
yirim ben bunu yirim.
bahçede böyle küçük ağaçları var. ilaç falan kullanulmaz bizim bahçede. elimi bile tutmadan dişimle koparır eğşi eğşi yirim.
özel bi meyve bu. değerini bilmek lazım.
Öyle ekşi ekşi kendini yemeyi sevmem de, reçelini kompostosunu çok severim. Tatlılara pastalara da çok yakışır, bu yaz vişneli sütlaç muhallebi yapmayı deneyeceğim.
Bayılıyorum vişneye. Tatlılara zaten çok yakışıyor atıyorum buzluğa her yıl fakat taze yemek de ayrı güzel. Acıkmıştım vişne yiyorum iyi geldi canlandım resmen. *
Şifa şifa.
kiraz meyvesinin küçük ve ekşili görünümü almış hali olan meyve. bir çeşit yabani kiraz cinsi olan meyvenin ingilizce karşılığı da sour cherry diye geçer, yani ekşili kiraz anlamına gelir. onlar bu ismi bulmuşken, biz de vişne demeyi tercih etmişiz.
pazar ve manav tezgahlarında pek görmeye alışık olmadığımız bir meyvedir. meyve olarak pek bir işe yaramaz ama bundan yapılan reçel olan, hepimizin vazgeçilmez kahvaltılığı vişne reçeli o ekşiliği tersine çevirerek, meyvenin tatlı haline bürünmüştür. bunun yanında da vişne suyu, vişne şurubu, vişne marmeladı, vişneli pasta gibi lezzetler de aynı reçeli gibi harikalar ortaya çıkarmıştır. meyve haliyle ortaya çıkmasına rağmen yiyecek ve içeceklerin doğal tatlandırıcısı olarak tercih edilmiştir.
