Vejataryanligin kafayı yemiş tarafidir. Vejetaryanlar sadece et yemez ama Veganlar hayvansal hiç bir şeyi (süt Yumurta hayvansal yağ içeren ilaçlar hatta dovmeler) tuketmezler. Vegan bir arkadaşım vegan olmayan biriyle arkadaş dahi olmuyor. Çünkü karşısında et yiyen insana kedi köpek cesedi yermiscesine bakıyor ve iğreniyor. Vejetaryanlik kabul gorulebilir ancak veganlik cidden psikolojik bir sorun.
saygımın sonsuz olduğu ancak benim ucundan kıyısından kesinlikle aralarında var olamayacağım insanlar.
geçen gün aklıma geldi, veganlar bal da yemiyor. hadi et yemeden bir şekilde o açık baklagillerle falan kapatılabilir bir nebze. ama yumurta yok, süt yok, yoğurt yok, bal yok... direkt kahvaltı kaldır aynı şey!
vegan olsam ne yiyebilirim diye düşünüyorum, kahvaltıda net açım. pizza falan da yok, çünkü pizza hamurunda da çıtır olması için bal kullanılıyormuş. sütlü tatlı hiç yok, baklava, börek yok. yani Türk mutfağı didik didik edildiğinde hiç bir yörenin yemeği net bir şekilde vegan değil.
tanıdığım tüm veganlar ya anarşist,ya komünist ya da sosyalist falan. genel olarak sola eğilim gösteren bu arkadaşların veganlığı da çoğunlukla bir yerde son buluyor. kolay bir beslenme şekli değil tabi.
karnivorluğun zıttı, vejetaryanlığın da bir üst mertebesi. hayvan ürünü yemeyen ve kullanmayan kişi.
gerçek bir vegan asla süt içmez, dondurma, çikolata, bal, yumurta, yoğurt, peynir, vs. yiyecekleri tüketmez. ayrıca; yün, deri, angora, kaşmir falan da giymez.
hayvanlar süt sağılırken acı çekmezler, aksine faydalıdır bile inek için. mesela hayvancılıkla uğraşan küçük ölçekli çiftçiler titizdir. dana doymadan hayvanın sütü alınmaz. ya fabrikalarda? fabrikalarda hamile ineğin yem kalitesi düşürülüp tasarrufa gidilir-süt üretip para kazandırmadığı için.
tabakta bir kap sütlü tatlı bu uzun bir sürecin en kısa bölümü.
ya fabrikalar??
hayvan nasıl süt verir?
nasıl döllenir?
doğan danaya ne olur?
o sütü almak için hayvana ne gibi takviyeler ve işlemler uygulanır?
nasıl şartlarda yaşar?
ne sıklıkta hamile kalır?
ne kadar yıl yaşar?
yemek çok güzel. kolaya alışmak, alıştığını değiştirmek gibi değil. bunları yok sayıp sadece tabağınızdaki yemeğe odaklanmak da güzel. ignorance is bliss mi yoksa gerçeklerle yüzleşecek kadar cesur musunuz?
Sirf icinde eser miktarda sut urunu iceriyor diye peynir tatlisi yemeyeni gordum. Neymis hayvanlar aci cekiyormus. Yahu o hayvan niye aci ceksin ki? Vurmuyorsun dovmuyorsun seve oksaya sutunu aliyorsun. Hayvansal gidalari almayarak kendine ettigin zulum bence hepsinden beter.
eski beslenme düzenimde günlük 55-65g arası protein tüketirken, vegan beslenmeye çalıştığım ilk bi kaç hafta 25g üzerine çıkamadım.
şimdi biraz daha kasıyorum 30-40g arasında değişiyor günlük protein alımım. harbiden bu kadar proteine ihtiyacımız var mı diye soruyorum bi yandan ama eskiden bi kaç günlük çalışmayla biçimlenen kol, bacak ve karın kaslarım kendimi iki haftadır yırtmama rağmen biraz daha sertleşmek dışında bi değişim göstermiyor.
Sacma buldugum beslenme aliskanligi. Bitkilerde canli degil mi sadece aci cekmesini duyamadigimiz icin bitkilerin tuketilmesine goz yumuyoruz. Yasamin kendisi var olmak icin yok etmeye dayaniyor. Aci gercek.
Bir cana verilen değeri, eşit yaşam hakkını anlatmaya çalışan insanlardır. Hissedebilen ve acı çeken bir canlıya iyi davranmak istediğini onu sömürmemek gerektiğini belirtip, karşısındakiler tarafından lince (oturup düşünülmesi gerekirken) uğrayan insanlardır. Dünyanın gelişen bilincinde kölelikten sonraki yükseliş aşamasıdır.
doğaya saygı duyduğunu düşünüp doğasına aykırı hareket eden kişidir. veganlık protein eksikliği temelli bir çok hastalığın sebebidir. insanın doğası hayvansal gıda tüketimi gerektirir.
Günde yarım kilo kırmızı et ya da balık yemeden yaşayamayan birisi olarak asla dahil olamayacağım, lakin hayat görüşlerini bu kadar iradeli bir biçimde savundukları için de sonsuz saygı duyduğum insanlardır.
Neyse ki sizin o tüm sorun ettiklerini aşmış, kimselere zarar vermeden yaşamın sürdürebileceğini anlamış, pek bir etik insanlardır ve dünyayı, hayvanları, kendilerini pek bir çok da severler. Yani kimse gidip de adana kebapı tadayım da veganlığı bırakayım demiyor aklınızda olsun. Zaten bir insan istemese, veganlıkta bir arpa boyu yol katedemez. Tüm dünyanın bizi kutlaması lazım.
Saçma olmayan sorulara cevap için yeşillendirebilirsiniz.
Edit: ayrıca sadece ot da yemiyoruz. Vegan olan et çeşitleri bile var (bkz: veggy)
