26.
Bu sene iyi oldu 3 sefer kısa kısa akintilar oldu.
27.
bu sene çıkmadı olsun. küsmedik. bi sene olsun bi sene olmasın. ona da razıyız.
seneye inşallah. bu sene yok.
28.
bulabiliyorsanız norveç uskumrusu yiyin.
tadı harikadır, özellikle de ızgara da yapılanı.
29.
Uskumru için; hamsinin büyüğü, palamut balığının küçüğü diyorlar.
30.
üsküdar balıkçılar çarşısında balık-ekmekte için ızgara yapılan balıktır.
31.
ülkemizde hali hazırda satılanların tamamına yakını norveç ten gelmektedir.
32.
özellikle ızgarası muhteşem olan deniz ürünü. biraz soğan ve limonla servis edebilirsiniz.
33.
türk sularında yetişen en lezzetli balıktır ve ne şahane ve büyük kısmettir ki tezgahlarda var ve 55-60 tl civarında.
mücevher mücevher.
tabi artık gerçek istanbullu azaldığından anadolu kökenli istanbullular istavrit ve hamsi tercih ediyor.
öyle devam etsinler de biz ucuz yiyelim.
34.
istanbul balığıdır.
kim ne derse desin.
okyanus desinler, karadeniz desinler hayır.
istanbulludur.
35.
Tavada mı fırında mı pişirilmesi makbuldür acil taktik.
36.
Eti yumuşak lokum gibi lezzetli bir balık. Ağır/yoğun balık tadı ve kokusundan hoşlanmıyorsanız tercih edebilirsiniz.
37.
buzhanede depolanır.
yılın her ayı ekmek arasına palamut ayağına itelenendir, balık ekmek tezgahlarında...