en lezzetli pide çeşitlerinden biridir. trabzon yağlı diye geçmektedir bir çok yerde. bol kaşarlı ve bol tereyağlıdır efendim ve kalorisi de bununla paralel bir hayli yüksektir ve yine bununla paralel olmak üzere bir o kadar da lezzetlidir. ortasına bir de yumurta kıldırıldı mı tadından yenmez. bir müddet seyredilir. ardından kenarından bir parça kopartılır yumurtaya bandırılarak afiyetle yenir.
