mersine dair özlediğim tek şeydir tantuni. en iyi mersin çarşısında yaparlar. en fazla 5 liraya keyifli anlar yaşatır insana. reklam şeysi gibi oldu bu sonuncusu.
mersin dışında yenilmemesi gereken müthiş lezzetli mersin yemeği. kebap börek yanında yavan kalır. iyi bir tantunicide yenen bir tantuni ile kıyaslanacak çok az yemek olabilir. mersinde bu işi yapan bir çok yer bulunmakta. göksel, özkan , mert, acı, yaprak, shogun ayrı tarzlarda yapar ama hepsi de güzel yapar.
tantuni partisi yaptığımız bir kyk akşamında, mersinli bir arkadaşın çıkıp mersin'de kedi etinden yapan yerler var diyerek boğazımıza tıktığı yiyecek.
gerçek midir efsane mi bilemiyoruz.
mersin'de geçirdiğim 45 günlük staj süresince her gün yediğim yegane yiyecek. insan bu merete başladı mı bırakamıyor. hiç "ben az yiyorum bana bir şey olmaz" demeyin.
hayat boyu yediğim yiyebileceğim en güzel yemek. memleketimin sofrası olmasından mı kaynaklanıyor yoksa ben hakikaten çok mu beğendim bilmiyorum ama et ve ekmek budur arkadaş.
bu nasıl bir tattır, nasıl bir güzelliktir. arka arkaya 6 tane yemişliğim var. evet 6 biraz fazla, zamanında bana da fazla gelmişti, "ne yapıyorum ben" demiştim kendime ama bunu yaparken bile inanılmaz zevk alıyordum.
zaten yemek yemek başlı başına bir sanattır bence.
balıkesir'de tıkabasa'nın karşısındaki mersin tantuni'den yemesi keyif katan lezzettir. dürüm et tantuni yanında hisar ayran enfestir. bildiğin olsa da yesektir. bu tantunici gece 3lere kadar açık olup msn üzerinden sipariş bile alır. o kadar diyim.
adana kebabına getirilen standart gibi kendisine de bir standart getirilmesi gereken leziz yemektir. Zira her yerde farklı porsiyonlar farklı varyasyonlar insanları tantuni konusunda çekimser kılabiliyor.
