Doyurmaz ama güzel olan tarafıda budur. Baharat ve etin dilinizde havai fişek gösterisi yapıp insana dünyanın en lezzetli yemeğini yiyormuş gibi hissettirir.
Mersin'in meşhur yemeği. Ankara'da güzel tantuni yapan bir yer bilen varsa bana bir yardım etseler keşke . Mersin dışında nerede yediysem bu tantuni ise ben izninizle öleyim dedim çünkü.
Zamanında Fransa'da bir aşçı yaşamaktadır efenim. Aşçı Tunie. Tabii o zamanlarda her aşçının özel bir lakabı vardır efenim. Aşçı Tunie'nin de lakabı bol baharatlı anlamına gelen "Tan"dır efenim. Bir gün aşçımız restorantına müşteri çekmek için bir spiceal yapar efenim. Müşteriler, "Special De Tan Tunie" diyerek usta Tunie'nin spesyalinden isterlermiş efenim. O günden bu yana söylene söylene Special De Tan Tunie, şimdiki halini -tantuni- halini almıştır.
