Rakı kadar abartılan bir içki yok. Balık ile balığın tadını bozmadan bir şey içilecekse bira iç arkadaş. Ha bira beni kesmez diyorsan adam gibi kırmızı şarap al onu iç. Rakı nedir yahu ispirto gibi, kolonya gibi bir şey. Sert içki lazım diyorsan viski var sek içemem diyorsan onu da sade maden suyu ile iç, başka şeyle gitmez.
rakının yanında ne yersen ye iyi gider rakının tadını bastırsında yeter. bira ve şarap hariç alkollü içeceklerin hepsi tadı, lezzeti için değil kafa iyi olsun diye içilir.
kokoreç ayran'ı da unutmayın. köfte ve kola, rakıyla şalgam bunlar ayrılmaz ikililerdir tıpkı leyla ile mecnun gibi (onlar ayrılmış olabilir pek takılmayın).
bizanstan gelen bir aktivite olduğunu tahmin ediyorum. Yunanistan üzerinden yayılmış olmalı. Orta asyada rakı balık alemi yapılmadığı açık. onlar da tuzlu balıkla falan yapmışlardır. ayık kafayla yenmez. Yoksa ortada taze lüfer olacak kimse onu rakıyla berbat etmez aq.
Kültürel olaylar coğrafi konumun getirdiği şartlardan etkileniyor. Sürekli kapalı bir havada sahilde oturmak da insanın içinden gelmez. ingilizler'in mutfak kültürü belki bu nedenle gelişmemiştir.
