bugün

akşam akşam yapılır mı ulan bu insafsızlalalahaha.

lavaşın içine nohut koymuşlar ölüp bayılıyorlar burada.

nohuta laf yok tabiki. önemli bir protein kaynağıdır. ancak lavaşla birleşince ağzımın suyunu akıtacak tek şey ettir efendim. ha yiyebiliyor muyuz? 2 liralık tavuk dürüm ayran.
Antep'in yüz karası.

Ulan kebabın anavatanı, bil'umum şerbetli tatlıların başkenti, mezenin harman olduğu yere bu kötülük yapılır mı adiler?

O kekremsi kemik suyu tadı, o Suriyeli usulü baharat, o ağır yağ...

Yakışmadı ciger.

Merak edenlere, yememişlere, ilk kez yiyeceklere not!

Yemeyin. Vallahi de billahi de yemeyin. Hem yerken eziyet hem yedikten sonra miden akvaryum oluyor. O nebatat kendini içerde o duvardan o duvara vuruyor.
en alakasız yemek. ne olum bu. kafanız mı iyi sizin?
Kadıköy de denk geldiğim mekan baya tıklım tıklımdı.
antep'in meşhur lezzeti kullanılan nohutların et suyuyla pişirilmesi lezzetine önemli katkı yapıyor.
Et yok nohut yiyin.
değişik bir kafadır. nohutun dürümü nedir amk. evet.
Karşıyakalı dürümcü Recep ustada yenilir . acılı acısız isteğinize bağlıdır . Tırnaklı pidenin arasına konulur üstüne yeşilliği , sosu eklenir afiyetle yenir . Kolay hazmedilir . Kahvaltının vazgeçilmezidir. 3.5 liradır .
antep yerlisinin öve öve bitiremediği asla tatmadığım tatmayacağım gereksiz yiyeceğimsi bir şey. etçil bir topluma nohutu baharatlayıp lavaşa sarmak nasıl bir hakarettir yahu.
Tirnakli pidenin arasına et suyunda haşlanmış nohut, maydonoz, soğan, limon tuz ve pulbiber konarak hazırlanan antep kahvaltılığı.
et yok mu ki dürümün arasına nohut koyuyoruz? bir kez yedim bana pek de matah bir şey gibi gelmedi ama tabi yapan yerle alakalı da olabilir. nihayetinde dürümün arasında illa ki bir şey yiyeceksem kebap olmasını tercih ederim.
Vay be sonunda et pahalı oldu diye bunuda yaptılar demek. Açız ağbi aç...
1 kez denediğim ve tadının fena olmadığı gaziantepin meşhur yiyeceği.
sabah kahvaltısında yenilecek yegane antep lezzetlerinden biridir.

şaşırtıcı gelebilir fakat ; nohut dürümünü diğerlerinden güzel yapan yerler var.

ben severim şahsen. ama bir süre sonra insanı bıktırıyor.
Yaşama sebebim. Evet
Adam dürüm.
Antebin lezzetli olmayan tek yemeği. Sadece antebin yerlisi yer bunu. dışardan gelip de beğenen kimseyi görmedim. Nohut ekmek zaten neyini begenecen.
Güzel bir şeye benziyor nohut soğan vs.
nesine şaşırma ihtimalimiz var acaba?? nohuttan çerez yapılmış çerez, arkadaş ortamında bi poşet leblebi alıp avuç avuç yemek istiyorum, şu an, evet.
nohuttan leblebi olur. dürüm olmaz.

kuzudan da leblebi yapsınlar o zaman. hayret bir şey.
Fakirliktir.