şuan da büyük bir afiyetle mideye indirdiğim, acılısını asla tavsiye etmediğim leziz yiyecek. ne yiyeceği lan ilaç ilaç. canı çekenler buyurabilirler. paylaşmak güzeldir.
yerken zaman mevhumumu kaybettiğim über lezzet. Her midye açışımda başa sarıyor, ilk midyem olduğu hissine kapılıyorum. Birine tembihlemeden başına oturmak tehlikeli. Limon bir güzel boca edilmeli, tek seferde hüpletilmeli.
tadı turşuya benzeyen yiyecek. et gibi değildir kesinlikle tadı. bildiğin fıstık ezmesinin tadını turşu tadı gibi düşün. kıvamı fıstık ezmesi gibi tadı turşu gibi.
regl oluyormuş diye iğrenilen su canlısıdır. abi olsun ne olacak? kadınlar da regl oluyor onlardan elimi eteğimi çekeyim diyor musun? çatır çatır vuruşuyorsun, gerekirse oral takılıyorsun...
en son inciraltında yediğim iğrenç derecede bataklık kokusu içereninden sonra çeşmeden başka yerde yememeye yemin ettiğim şey. zaten midye denizdeki tüm pislikleri filtre gibi süzüp içine alır. yemeyiniz.
her ne kadar etini yemesemde pilavını yemekten zevk aldığımı belirtebilirim. bira ile çok güzel gider ayrıca. ancak size tavsiyem yolculuk öncesi bu ikiliyi bir arada tüketmeyin yoksa her seferinde molaya ne kadar kaldı sorularıyla muavini gıcık edebilirsiniz.
içinin özenle çıkartılıp, tencereye koyulup, karıştırmadan ve üzerine bolca limon boca ederek değişik bir yeme stiline sahip olduğum doğanın bize sunduğu süper nimet.
tavası* da dolması * da ayrı ayrı tatmin eden, sevmeyenlerinin pırasa sevme ihtimali yüksek olan, multifonksiyonel deniz canlısı. (bkz: acıktım sözlük)
öyle herkesle yenilmez midye. şöyle karşılıklı iki lafın belini kırabileceğiniz, seveceğiniz biriyle yenilince tadı çıkar. yani ben öyle yaptım. yamulmuyorsam temmuz ayının başı regl dönemleridir. o yüzden temmuz başı haziran sonu gibi tarihlerde yenmemelidir. ne diyim daha; dolması ayrı güzel tavası ayrı.. çok sevdik, çok yedik. *
