alsancakta gecenin bi saatinde mardinli, diyarbakırlı abilerimizin, 90-100 tanesi 5 liraya sattıkları yiyecektir. Ama yerinde yiyeceksin, tadına varacaksın o ayrı.
ya güzel bir akşamda alkolle ya da deniz kenarında enfes gider. her türlü alacağınız kişiyle birim fiyatta pazarlık ettiğiniz, keyfinin oradan geldiği, kaç tane yeneceği üzerine iddiaya tutuşulan, deli güzel yiyecektir.
izmir en iyisini yiyebileceğiniz bir başka adres de bornovaküçük park' ta sadece midye dolma hizmeti veren albatros' tur. kahve dünyasına giden yolda bulabileceğiniz bu küçük dükkanda midyenizi koca bir kazandan istediğinizi seçerek ve kendiniz açarak rahat rahat yersiniz. dükkan sahibinin güleryüzlülüğü de cabası...**
izmir'de kordon ya da karşıyaka çarşı'da kralı yenen mükemmel yiyecek. öyle hürriyetin mürriyetin listelerine kanmayınız, midyenin temiz çıkarılabildiği yerlerde yiyiniz...
fazla miktarda alınıp evde yendiğinde çekirdek gibi bitirmeden kalkamadığınız, kim ne kadar pis derse desin çoğu diyenlerin bile vazgeçemediği, zamanında içlerinde esrar taşındığını duyduysamda kulak asmadığım, karanfilde görüldüğünde yeterli miktarda para varsa tezgahın yarılandığı, genelde eskiden ssk işhanında satan abiden aldığım -vefa borcumuz var sanki hep ona gidesim geliyor-, bu kadar fazla sevmemin deniz kenarında büyümüş olduğum için olduğunu düşündüğüm yiyecek.
3 tane büyük boy midye yendiği zaman artık başka bir şey yemeye gerek bırakmayan yiyecek.
yıllar önce karaköy iskelesinde acılı midye satan bir adam vardı. gerçekten güzeldi sattığı midyeler. birden bire kayboldu ortadan. aynı tada rastlamadım bir daha. ne olur geri dön ya da bul beni.
aç karınla tıka basa doyana kadar yenilmemesi gerekendir efenim. çünkü o yediğininz pirinç içinizde öyle bi kabarır ki inlemelerden inleme beğenirsiniz sonra.
çok fazla yenildiğinde yiyen kişiyi ishal yapma olasılığı olan yiyecek. adet olup olmaması konusu ise pek önemli değildir, yiyoruz sonuçta, sikmiyoruz ya.
tanesi 50 kuruş olup mardinlilerin tekel piyasasını oluşturduğu sol framede görülünce entry girmeden duramadığım bayram sabahı yutkunmaya sebep olan olsa da yesek denilen deniz mahsülü harikası.
insan'da çekirdek etkisi yaratan, yedikçe daha çok yemek istediğiniz, yemelere ve tadına doyamadığınız bir yiyecektir. yanında limon kullanılması şarttır.
ayrica bu deniz canlisi sayesinde turk egitim sisteminin icine dustugu boktan hal de dikkatle incelenebilir. misal; dunya da regl olabilecek canlilarin memeli olmasi gibi genel bir kural varken hangi akla hizmet midyenin adet gordugunu iddia edebiliyor bazilari anlayamiyorum.
